빌마르 & 시 (Vilmart & Cie)

샴페인 (Champagne) 빌마르 에 시 (Vilmart et cie) : 섬세함과 높은 품질을 겸비한 재배자 샴페인 (champagnes de vigneron)

샴페인 (Champagne) 빌마르 앤 시 (Vilmart & Cie)의 와인 : 최저가 구매

빌마르 앤 시 (VILMART & Cie)는 1890년 데지레 빌마르 (Désiré Vilmart)가 설립한 가족 경영 회사로, 릴리-라-몽타뉴 (Rilly-la-Montagne, 랭스 산 기슭)에 자리하고 있습니다. 5대를 대표하는 로랑 샹 (Laurent Champs)은 1995년부터 이 사업체를 이끌고 있으며, 그의 아버지는 데지레 빌마르 (Désiré Vilmart)의 증손자의 사위였습니다. 

더 읽기
더 보기
필터

가격

No choice available on this group

지역

No choice available on this group

산지 명칭

No choice available on this group

생산자

No choice available on this group

색상

No choice available on this group

빈티지

No choice available on this group

용량

No choice available on this group

로버트 파커 점수

90 - 93

버그하운드

No choice available on this group

프랑스 와인 리뷰 점수

No choice available on this group

베탄 & 데소브 점수

No choice available on this group

프로모션 상품

No choice available on this group

랭스 산지는 피노 누아(Pinot Noir)가 특히 풍부하지만, Vilmart-Champs 가문은 도메인을 구성하는 11헥타르 포지의 60%를 차지하는 샤르도네(Chardonnay)를 매우 애호합니다. 세월이 흐르면서 Vilmart 하우스는 강하고 독창적인 정체성을 구축했으며, 와인의 품질과 섬세함은 오늘날 누구에게나 인정받고 있습니다. 모든 퀴베는 오크통(알자스산 오래된 대형 통과 새 바리크를 혼합하여)에서 독점적으로 양조되며, 이는 와인에 독특한 개성을 부여하여 과실미, 부드러움, 섬세함을 더해줍니다. 말로락틱 발효(MLF)의 부재는 Vilmart 블랑 샴페인의 또 다른 특징 중 하나입니다. 이를 통해 신선함, 긴장감, 섬세함 및 아로마의 전형성이 보존됩니다. 10개월간의 오크 숙성 후 와인은 병에 담겨, 논-빈티지의 경우 3~4년, 빈티지 샴페인의 경우 5~8년간 도메인의 백악 동굴 셀러에서 숙성됩니다. Vilmart 라인업에는 3가지 퀴베가 있습니다: 피노 누아 70%와 샤르도네 30%로 구성된 샴페인 Grande Réserve 퀴베는 10개월간 오크 푸드르 숙성을 거치며, 말로락틱 발효 없이 9g의 도사주를 갖습니다. 황금빛 반사가 있는 금빛 색조는 피노 누아 주체의 아름다운 성숙도를 예고합니다. 섬세한 기포로 생동감이 넘치는 이 퀴베는 강렬함이 특징으로, 비스킷, 잘 익은 밀, 배, 체리의 아로마로 시작합니다. 이후 코는 더욱 풍부하고 복합적으로 변하며, 붓꽃, 오크, 흰 후추의 섬세한 노트를 전달합니다. 공기와 접촉하면 녹인 버터와 구운 빵의 노트가 나타나며, 와인의 조화로운 발전을 보여줍니다. 미네랄 노트의 섬세함은 복합성과 깊이를 더하며, 과실, 비스킷, 빵, 버터, 미네랄, 스파이스 아로마 사이에서 균형을 찾습니다. 샴페인 Vilmart Grand Cellier 퀴베는 샤르도네 70%, 피노 누아 30%로, 콩피 레몬, 베르가못, 자몽의 매혹적인 구운 노트와 인동초, 라일락의 꽃향기, 그리고 신선한 버터의 크리미한 터치를 선사합니다. 와인은 또한 생강과 레몬그라스의 스파이시한 노트를 표현하며, 달콤한 탐식의 느낌이 매우 소화하기 좋은 방식으로 동반됩니다. 통기 시 발전과 숙성의 노트가 나타나 전체를 더욱 풍성하게 합니다: 코는 복합적이고 섬세하며 많은 개성을 가지고, 아름다운 산도로 지탱되는 크리미하고 조화로운 질감을 전달하며 시음 내내 와인을 길게 늘여줍니다. 피니시는 깔끔하고, 약간 미네랄하며 길고, 시트러스의 섬세한 쓴맛이 남아 역동적이고 활력 있는 와인의 인상을 남깁니다. 샴페인 Vilmart «Grand Cellier 빈티지» 퀴베는 매우 우아하고 경쾌하며 꽃향기가 가득한 봄 향의 코, 그리고 입안에서는 콩피 파인애플, 카다몬, 흰 후추의 노트가 특징입니다. 표현은 성숙하고 복합적이며 많은 개성을 지닙니다. 와인은 잔 안에서 계속 발전하며 계피와 진저브레드의 아로마를 드러냅니다. 풍부한 와인성(vinosité)이 지방감과 오크에서 표현되며, 이는 훌륭한 가스트로노미 샴페인입니다.

Benoit Marguet, Larmandier Bernier, Agrapart, Laherte, Dehours, Françoise Bedel, R. Pouillon, Eric Rodez, Chartogne Taillet, Selosse, Jacques Lassaigne, Marguet, Leclerc Briant, Ruppert Leroy... 와 같은 다른 재배자 샴페인들도 만나보세요. Vins & Millésimes에서 최고의 와인 보틀과 마그넘, 그랑 크뤼를 온라인으로 구매하실 수 있습니다. 모든 와인은 재고 보유 중이며 빠른 배송이 가능합니다! 샴페인 및 리큐뢰 와인, 테루아 샴페인, 빈티지 샴페인의 다양한 라인업을 만나보시고, 특히 샴페인 Vilmart & Cie의 퀴베를 지금 바로 구매해 보세요!

저희에 대한 이야기

Vins et Millésimes에서 와인을 구매해야 하는 5가지 이유를 알아보세요

빠른 배송

48/72시간 이내 준비 후 폴리스티렌 포장재로 발송

무료 배송

프랑스 내 600€ 이상 구매 시. 다수의 유럽 국가에서는 1,500€ 이상 구매 시.

무료 수령

라 가렌 콜롬브(92) 창고에서 직접 수령하실 수 있습니다