클로 벤투리 (Clos Venturi)

클로 방튀리 (Clos Venturi) 와인 : 최저가 구매

클로 방튀리 (Clos Venturi)는 현대 코르시카 와인 중 가장 상징적이고 매력적인 도멘 중 하나입니다. 오트-코르스 (Haute-Corse)의 폰테-레치아 (Ponte-Leccia) 고지대 화강암 구릉에 해발 400미터 이상에 자리한 이 28헥타르 규모의 구획별 포도밭은, 1901년 선구자 장 비코 (Jean Vico)가 설립한 도멘 비코 (Domaine Vico)의 가장 아름다운 필지들을 엄선하여 조성되었습니다. 2005년 장-마르크 방튀리 (Jean-Marc Venturi), 그의 아들 마뉘 방튀리 (Manu Venturi), 그리고 공동 경영자 프랑수아 아콰비바 (François Acquaviva)가 설립한 클로 방튀리 (Clos Venturi)는 오늘날 코르시카 토착 품종(니엘루치우 (Niellucciu), 샤카렐루 (Sciaccarellu), 베르멘티누 (Vermentinu), 비앙쿠 장틸 (Biancu Gentile), 카르카욜루 네루 (Carcaghjolu Neru), 제노베즈 (Genovese))의 진정한 품종학 박물관으로서, 약 10년 전부터 생역학 농법으로 운영되고 있으며, 청량함과 긴장감, 미네랄리티를 겸비한 고지대 퀴베를 생산하여 최고 수준의 국제적 명성을 얻고 있습니다.

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클로 방튀리 코르스 1769 (Clos Venturi Corse 1769) 2023 블랑

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Clos Venturi Corse 1769 2022 Rouge
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클로 벤투리 코르스 1769 (Clos Venturi Corse 1769) 2022 루주

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비코 클로 벤투리 키에사 네라 2019 화이트
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비코 클로 방투리 키에사 네라 (Vico Clos Venturi Chiesa Nera) 2019 블랑

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비코 클로 벤투리 키에사 네라 2020
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비코 클로 벤투리 키에사 네라 (Vico Clos Venturi Chiesa Nera) 2020

€81.60 부가세 포함 병당 가격
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클로 방튀리의 역사

클로 방튀리의 역사는 1901년, 선구자적 포도 재배자 장 비코가 아무도 감히 엄두 내지 못했던 곳인 폰테-레챠 산기슭 고지대에 포도나무를 식재하면서 시작됩니다. 이 대담한 창립 정신이 도멘 비코를 탄생시켰고, 1989년 아콰비바-방튀리 가문이 도멘을 인수할 때까지 가문 내에서 이어졌습니다. 장-마크 방튀리(아버지), 그의 아들 마누 방튀리, 그리고 동업자 프랑수아 아콰비바의 주도 하에 도멘은 역사적 뿌리를 보존하면서 전적으로 재구성되고 현대화되었습니다.

2005년, 가문은 도멘 비코의 최상의 고지대 파르셀을 엄선하여 야심찬 파르셀 프로젝트인 클로 방튀리를 창설하는 결정적인 발걸음을 내딛었습니다. 같은 해, 섬의 토착 품종 재식재라는 방대한 작업이 시작되었으며, 이는 도멘을 진정한 코르시카 포도 품종 박물관으로 탈바꿈시켰습니다. 마누 방튀리의 열정적인 지휘 하에 2010년대 초 바이오다이나믹으로의 전환을 시작하며 빠르게 국제적 인정을 받았습니다. 2017년에는 퀴베 키에사 네라가 세계적인 와인 잡지 Decanter가 수여하는 최고 영예인 플래티넘 베스트 인 쇼를 수상하며 절정의 영광을 누렸습니다.

클로 방튀리의 테루아와 포도밭

클로 방튀리의 포도밭은 코르트 북부 피에디그리조 지역, 해발 300~500미터 사이에 28헥타르 규모로 뻗어 있습니다. 바스티아, 아작시오, 칼비를 잇는 도로의 교차점, 마키 한가운데의 이 독특한 산악 입지는 알파인의 신선함과 지중해의 태양이 어우러진, 코르시카에서도 비전형적인 독특한 개성을 와인에 부여합니다. 토양은 화강암, 편암, 미오세 사암의 탁월한 모자이크로 구성되어, 다양한 표현과 뛰어난 미네랄리티를 퀴베에 부여합니다.

낮의 더위와 밤의 서늘함 사이의 큰 일교차가 특징인 기후는 포도의 느리고 균형 잡힌 성숙을 가능하게 하여, 와인의 자연적인 산도와 신선함을 보존합니다. 재배되는 품종은 코르시카 토착 품종으로만 구성됩니다: 니엘루추, 쉬아카렐루, 베르멘티누, 비앙쿠 젠틸레, 카르카줄루 네루, 제노베제이며, 일부 퀴베에는 시라가 소량 더해지기도 합니다. 약 10년 전부터 바이오다이나믹 방식으로 재배하며 합성 화학물질을 사용하지 않고 달의 리듬을 존중합니다. 도멘에는 양, 닭, 벌집이 공존하며 진정한 농업 생물 다양성을 증명합니다. 수확은 전적으로 수작업으로 이루어지며, 토양 보호를 위해 때로는 말을 이용합니다.

클로 방튀리의 양조

셀러에서 마누 방튀리는 화학 투입물 없이 포도알에 자연적으로 존재하는 토착 효모만을 활용하는 미니멀하고 자유로운 양조를 실천합니다. 알코올 발효와 말로락틱 발효는 자연발생적으로 진행되며, 이는 과즙의 자연적인 균형과 테루아의 진정한 표현을 존중하는 접근 방식입니다. 생산자는 각 퀴베에 가장 적합한 소재를 선택하여 숙성에 다양한 용기를 활용합니다: 신선함을 위한 스테인리스 탱크, 복합성을 위한 오크 배럴, 패티나를 위한 푸드르, 물질감을 위한 콘크리트 에그와 암포라, 미네랄리티를 위한 사암 항아리.

숙성은 종종 오랜 기간(키에사 네라와 같은 일부 퀴베는 최대 2년)에 걸쳐 이루어지며, 와인에 깊이, 복합성, 아로마의 통합을 부여합니다. 아황산 무첨가 또는 극소량 사용, 섬세한 보틀링(종종 여과 및 청징 없이): 클로 방튀리의 스타일 시그니처는 균형 잡히고 생동감 있으며 자력을 지닌, 때로는 수다스럽고 때로는 수수께끼 같지만 언제나 진정한 섬 특유의 와인입니다. 이 접근 방식은 도멘을 코르시카 비티컬처의 새로운 얼굴로서 논쟁의 여지 없는 레퍼런스 중 하나로 자리매김하게 합니다.

클로 방튀리의 퀴베

1769 Blanc 퀴베는 도멘의 역사적인 엔트리 레인지 와인으로, 베르멘티누와 토착 백포도 품종으로 만들어집니다. 이름은 1769년 폰테-누부 전투에 경의를 표합니다. 탱크 양조로 신선하고 과실미 있으며 아삭한 화이트 와인을 선사하며, 아페리티프나 생선 요리와 완벽하게 어울립니다.

1769 Rosé 퀴베는 코르시카 적포도 품종(니엘루추, 쉬아카렐루)으로 만든 로제로, 여름의 무더운 날씨와 지중해 요리에 완벽한 화사하고 과실미 넘치며 청량한, 옅은 로브의 와인입니다.

1769 Rouge 퀴베는 니엘루추, 쉬아카렐루, 때로는 시라를 소량 블렌딩합니다. 자유롭고 약간 야성적인 향, 유연하고 즉각적이며 아름답게 그려진 입맛, 군침 도는 피니시: 코르시카의 기억에 경의를 표하는 접근하기 쉽고 즐거운 레드 와인입니다.

Le Clos Blanc 퀴베는 미오세 시대의 편암과 사암 토양의 고지대 최상의 파르셀에서 생산된, 코르시카 베르멘티누의 가장 아름다운 해석 중 하나입니다. 고운 앙금 위에서 숙성되며 배럴을 소량 사용하여, 흰 꽃, 포도 복숭아, 세이지, 네피타, 아니스, 밀랍, 꿀, 베르베나의 노트와 함께 팽팽하고 밀도 있으며 질감이 풍부하고 침샘 자극적인 와인을 탄생시킵니다. 뛰어난 미네랄리티로 장기 숙성에 적합합니다.

Le Clos Rouge 퀴베는 토착 적포도 품종(니엘루추, 쉬아카렐루, 카르카줄루 네루)의 복합적이고 깊이 있는 블렌딩입니다. 검은 과일과 붉은 과일, 스파이스, 가죽, 감초 향의 복합적인 향, 풍성하고 신선하며 긴 입맛. 피에디그리조의 고지대 테루아의 위대함을 온전히 표현하는 탁월한 퀴베입니다.

Le Clos Rosé 퀴베는 우아한 옅은 로브와 정교한 미네랄 구조를 지닌 높은 섬세함의 가스트로노미 로제로, 세련된 요리와 완벽하게 어울립니다.

Brama Vermentinu 퀴베는 각 품종을 순수한 형태로 표현하는 모노 세파주 라인업에 속합니다. 남/남동향 편암 위에서 재배된 순수 베르멘티누로, 팽팽하고 염미 있으며 탁월한 미네랄 수직성을 지닌 화이트 와인입니다.

Brama Biancu Gentile 퀴베는 손으로 수확한 편암 토양의 코르시카 품종 비앙쿠 젠틸레의 희귀한 표현입니다. 소량 생산, 고운 앙금 위 8개월 숙성: 매우 플로럴한 향, 피니시의 아름다운 쓴맛과 함께 황과일이 느껴지는 입맛, 테이스팅 내내 지속되는 미네랄리티.

Brama Sciaccarellu 퀴베는 이 상징적인 코르시카 적포도 품종을 순수한 표현으로 선보입니다. 딸기의 강렬하고 플로럴하며 우아하게 뻗어나가는 향, 잘 익은 진동하는 산도가 받쳐주는 깊고 팽팽한 입맛. 뛰어난 아로마 복합성을 지닌 훌륭한 장기 숙성 와인입니다.

Altare 퀴베는 코르시카의 품종 다양성 모자이크에 대한 오마주로 구상된, 클로 방튀리의 다섯 가지 품종을 모두 블렌딩한 특별한 와인입니다. 깊이와 신선함, 파우더리한 꽃향, 잘 익은 레몬, 톡 쏘고 경쾌한 느낌, 크리스탈 같고 세련되며, 가볍게 진동하면서도 높은 곳을 지향하는 와인입니다.

Chemin de Croix 퀴베는 수작업만이 가능한 가파른 경사면에 식재된 포도나무에서 생산되는 특별한 레드 와인입니다. 이름은 이 영웅적인 포도나무들이 요구하는 용기에 경의를 표합니다. 드문 강도와 깊이, 구조감을 지닌 장기 숙성용 퀴베입니다.

Chiesa Nera Blanc(코르시카어로 "검은 교회") 퀴베는 도멘의 토착 백포도 품종을 한데 모은 특별한 퀴베입니다. 긴 숙성이 물질감을 승화시키며, 뛰어난 아로마 복합성을 지닌 고지대 코르시카의 태양 넘치고 미네랄한 표현입니다.

Chiesa Nera Rouge 퀴베는 도멘의 가장 권위 있는 퀴베로, 2017년 Decanter로부터 세계 최고의 영예인 플래티넘 베스트 인 쇼 상을 수상했습니다. 토착 적포도 품종을 블렌딩하여 배럴에서 약 2년간 장기 숙성하며, 훈연향, 깊이, 절대적인 우아함을 지닌 바로크적이고 신선하며 거의 신비로운 와인으로, 춤추는 듯한 물질감과 다채로운 아로마 면모를 자랑합니다.

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