론 밸리 와인의 서빙 온도와 보관 방법은 어떻게 되나요?

에르미타주나 샤토뇌프-뒤-파프와 같은 론 밸리의 강건한 레드 와인은 알코올이 지배하지 않고 아로마의 복합성을 온전히 표현할 수 있도록 16~18°C 사이에서 서빙하는 것이 이상적입니다. 일부 크로즈-에르미타주나 일상적인 코트 뒤 론처럼 더 가벼운 레드 와인은 14~15°C 정도로 약간 차갑게 서빙할 수 있습니다. 화이트와 로제는 10~12°C 사이에서 서빙합니다. 보관 시에는 병을 눕혀서 서늘하고(12~14°C) 빛과 진동을 피한 곳에 보관하십시오. 좋은 조건에서 위대한 레드 퀴베는 10~20년간 충분히 보관할 수 있습니다.