Bei welcher Temperatur servieren und wie lagert man die Weine des Rhonetals?
Die kräftigen Rotweine des Rhonetals, wie ein Hermitage oder ein Châteauneuf-du-Pape, werden idealerweise zwischen 16 und 18 °C serviert, damit sie ihre aromatische Komplexität voll entfalten können, ohne dass der Alkohol überhandnimmt. Leichtere Rotweine, wie bestimmte Crozes-Hermitage oder unkomplizierte Côtes du Rhône, können leicht gekühlt bei etwa 14–15 °C serviert werden. Weiß- und Roséweine werden zwischen 10 und 12 °C serviert. Für die Lagerung lagern Sie Ihre Flaschen liegend an einem kühlen Ort (12–14 °C), abseits von Licht und Erschütterungen. Die großen Rotwein-Cuvées können unter guten Bedingungen problemlos 10 bis 20 Jahre gelagert werden.
