Château Latour를 충분히 즐기기 위해 올바르게 서빙하고 디캔팅하는 방법은 무엇인가요?

Château Latour 와인의 특징적인 타닌 파워를 감안하면, 세심한 에어레이션이 필수적입니다. 비교적 어린 빈티지(1990년대~2010년대)의 경우, 서빙 최소 2~3시간 전, 혹은 그 이상 디캔팅하는 것이 권장됩니다. 이상적인 서빙 온도는 16~18°C입니다. 오래된 빈티지(1950~1970년대)의 경우, 침전물에 주의하면서 부드럽고 짧게 디캔팅하는 것이 좋습니다. 넓은 입구가 있는 보르도 타입의 글라스를 사용하면 복잡한 부케가 충분히 발현될 것입니다.