Vieux Château Certan 와인을 올바르게 서빙하고 음미하는 방법은 무엇인가요?
Vieux Château Certan 와인을 충분히 즐기기 위해서는 몇 가지 주의사항이 필요합니다. 타닌 구조와 복합성으로 인해, 어린 빈티지의 경우 아로마가 충분히 피어날 수 있도록 서빙 1~3시간 전에 디캔팅하는 것이 권장됩니다. 이상적인 서빙 온도는 16~18°C입니다. 20년 이상 된 빈티지의 경우, 부드러운 디캔팅으로 충분합니다. 식탁에서 Vieux Château Certan은 소스를 곁들인 붉은 육류, 사냥 고기, 트뤼플, 또는 단단한 숙성 치즈와 훌륭하게 어울리며, 이러한 조합은 이 위대한 포므롤의 깊이와 우아함을 더욱 빛나게 합니다.
