Pierre Overnoy 도메인의 와인이 희귀한 이유는 여러 요인이 복합적으로 작용한 결과입니다. 도메인의 연간 생산량은 약 2만 병에 불과하여, 전 세계적인 수요에 비하면 극히 적은 양입니다. 2015년 말부터 와인들이 경매에서 연속으로 가격 기록을 경신하였으며, 포도 질병과 기상 이변으로 인해 매우 힘들었던 2012, 2013, 2014 빈티지 이후 이 퀴베들은 더욱 희귀해졌습니다. 게다가 애호가들의 충성도 또한 매우 높습니다. 오늘날 Pierre Overnoy 도메인의 와인 한 병을 구매하는 것은 시장에서 공급보다 수요가 훨씬 초과하는 만큼 진정한 기회라 할 수 있습니다.