샤토 오존의 와인은 왜 이토록 희귀하고 인기가 많습니까?

샤토 오존(Château Ausone)의 희소성은 의도적으로 제한된 생산량에서 비롯됩니다. 도멘은 생테밀리옹(Saint-Émilion) 고지대에 7헥타르에 불과한 면적을 차지하고 있어, 생테밀리옹의 프르미에 그랑 크뤼 클라세 "A" 중 가장 작은 샤토 중 하나였습니다. 빈티지당 2,000케이스 미만의 생산량으로, 각 병은 예외적인 아르질로-칼케르(argilo-calcaire) 토양 위에서 이루어진 정밀 포도 재배의 결정체입니다. 희귀한 테루아, 적은 생산량, 그리고 역사적인 명성의 조합이 샤토 오존의 와인이 세계에서 가장 탐나고 높이 평가받는 와인 중 하나로 꼽히는 이유입니다.