Pourquoi les vins du Château Ausone sont-ils si rares et recherchés ?
Le Château Ausone doit sa rareté à une production volontairement limitée : le domaine ne couvre que 7 hectares sur les hauteurs de Saint-Émilion, ce qui en faisait l'un des plus petits Premiers Grands Crus Classés "A" de Saint Emilion. Avec moins de 2 000 caisses produites par millésime, chaque bouteille est l'expression d'une viticulture de précision menée sur des sols argilo-calcaires d'exception. Cette combinaison de terroir rare, de faible volume et de prestige historique explique pourquoi les vins du Château Ausone figurent parmi les plus convoités et les plus cotés au monde.
