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도멘 니콜라 졸리 – 쿨레 드 세랑은 루아르 화이트 와인 중에서 무엇이 그토록 독특한가요?
도멘 니콜라 졸리 – 쿨레 드 세랑은 프랑스 와인 세계에서 독보적인 위치를 차지합니다. 쿨레 드 세랑은 단 7헥타르에 불과한 단독 아펠라시옹으로, 1130년 시토 수도사들이 포도나무를 심은 역사를 간직하고 있습니다. 루아르강을 내려다보는 가파른 경사면에 자리한 이 패밀리 모노폴은 붉은 편암 토양에서 오직 슈냉 블랑만을 생산합니다. 희소성, 오랜 역사, 그리고 테루아의 독특함이 이 와인을 루아르 화이트 와인 중 비범한 존재로 만들며, 수 세기에 걸쳐 위대한 애호가들의 찬사를 받아왔습니다.
