Das Weingut Nicolas Joly – Coulée de Serrant nimmt einen besonderen Platz in der französischen Weinlandschaft ein. Die Coulée de Serrant bildet für sich allein eine kontrollierte Herkunftsbezeichnung von nur 7 Hektar, deren Reben im Jahr 1130 von Zisterziensermönchen gepflanzt wurden. Dieses familäre Monopol, das auf steilen Hängen mit Blick auf die Loire thront, produziert ausschließlich Chenin Blanc auf roten Schieferböden. Die Seltenheit, das hohe Alter und die Einzigartigkeit des Terroirs machen diesen Weißwein von der Loire zu einem außergewöhnlichen Wein, der seit Jahrhunderten von den größten Liebhabern geschätzt wird.