이 도멘은 테루아를 보다 쉽게 접할 수 있고 과실미가 풍부하게 표현된 세컨드 와인, 라 레제르브 드 라 콩테스도 생산합니다. 그랑 뱅과 동일한 정성으로 만들어진 이 와인은 도멘의 정수를 좀 더 이른 시기에 발견할 수 있게 해줍니다. 푸드 페어링 측면에서, 샤토 피숑-롱기유 콩테스 드 라랑드의 와인은 구운 양고기, 비프 웰링턴, 노루나 암사슴 같은 야생 사냥감, 그리고 뵈프 부르기뇽이나 나바랭 당뇨(양고기 스튜)와 같은 시머링 요리와 완벽하게 어울립니다. 라 레제르브 드 라 콩테스는 더욱 부드럽고 접근하기 쉬운 스타일로, 허브를 곁들인 구운 가금류나 앙 크루트 양갈비와 함께 출시 초기부터 이상적으로 즐길 수 있습니다.