스테판 베르노도(Stéphane Bernaudeau) 도멘의 연간 생산량은 어느 정도이며, 왜 이 와인들은 그토록 희귀한가요?

스테판 베르노도(Stéphane Bernaudeau) 도멘 와인의 희귀성은 무엇보다도 의도적으로 제한된 생산량에 기인합니다. 연간 약 6,000병이라는 소규모 생산임에도 불구하고 큰 인기를 누리고 있으며, 퀴베의 높은 수준만큼이나 구하기가 매우 어렵습니다. 3.5헥타르의 도멘에서 혼자 작업한다는 것은 필연적으로 소량 생산을 의미합니다.