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프랑수아 코타(François Cotat) 도멘의 대표 퀴베에는 어떤 것들이 있나요?
프랑수아 코타(François Cotat) 도멘은 매우 희귀하고 엄선된 단일 포도밭 퀴베를 선보입니다. 기메리지앙 점토-석회암 토양의 가파른 남향 사면에서 수령 50년 이상의 포도나무로 생산되는 상세르 블랑(Sancerre Blanc) "레 몽 당네(Les Monts Damnés)"는 도멘에서 가장 정교한 와인으로 꼽힙니다. 상세르 블랑(Sancerre Blanc) "레 카이요트(Les Caillottes)"는 자갈이 많은 석회암 포도밭에서 생산되며, 섬세한 과일 향, 정교한 산도, 그리고 더 접근하기 쉬운 염미(saline) 미네랄리티를 선사합니다. 도멘은 또한 피노 누아(Pinot Noir)로 만든 레드 및 로제 와인도 극소량 생산합니다.
