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남서부 지방 와인에서만 볼 수 있는 독특하고 대표적인 품종은 무엇인가요?
남서부 지방은 프랑스 어디에서도 찾아볼 수 없는 토착 품종의 다양한 팔레트로 두드러집니다. 이 지역에는 300가지 품종이 등록되어 있으며, 그 중 120가지가 네그레트(négrette), 뒤라(duras), 모작(mauzac), 르앙-드-뢰유(loin-de-l'œil)와 같은 토착 품종으로, 지역 와인 특유의 개성에 크게 기여합니다. 레드 와인 분야에서는 타나(tannat)가 마디랑(Madiran)을 지배하고, 말벡(malbec, 코(côt) 또는 오세루아(auxerrois)라고도 불림)은 카오르(Cahors)의 왕입니다. 화이트 와인 분야에서는 그로 망상(gros manseng)과 프티 망상(petit manseng)이 쥐랑송(Jurançon) 와인에 이국적인 과일과 꿀의 유명한 아로마를 더해줍니다.
