장 프랑수아 가네바 도멘에서 재배하는 포도 품종은 무엇인가요?

Jean François Ganevat 도메인은 예외적인 포도 품종의 다양성으로 두드러집니다. Jean-François는 사바냉, 샤르도네, 풀사르(또는 플루사르), 트루소 등 쥐라의 주요 품종과 함께 피노 누아도 재배합니다. 하지만 도메인을 진정으로 독보적으로 만드는 것은 앙파리네 누아, 프티 베클랑, 세비야르와 같이 쥐라에서 오래되고 잊혀진 품종들을 재배한다는 점입니다. 13헥타르에 걸쳐 25가지 이상의 다양한 품종을 보유한 Ganevat는 이처럼 살아있는 포도 품종학적 유산을 보존하는 세계에서 몇 안 되는 와인 생산자 중 하나입니다.