알마비바 (Almaviva)

알마비바 (Almaviva) 와인 : 최저가 구매

1997년 전설적인 샤토 무통 로칠드 (Château Mouton Rothschild)의 소유주 바론 필리핀 드 로칠드와 칠레의 대표적인 와이너리 비냐 콘차 이 토로 (Viña Concha y Toro)의 협력으로 탄생한 알마비바 (Almaviva)는 보르도 샤토 모델에 따라 설계된 칠레 최초의 그랑 크뤼입니다. 단 하나의 위대한 와인을 위해 탁월한 테루아, 전용 양조장, 그리고 전담 기술팀이 한데 모였습니다. 안데스 산맥 기슭, 마이포 밸리 (Vallée du Maipo) 상류의 푸엔테 알토 (Puente Alto)에 자리한 이 도메인은 카베르네 소비뇽 (Cabernet Sauvignon)이 주를 이루는 보르도 품종 블렌딩을 생산하며, 국제 평론가들로부터 꾸준히 95점 이상, 때로는 만점인 100점을 받고 있습니다. 세컨드 와인 에푸 (EPU)와 함께, 알마비바 (Almaviva)는 프랑스의 양조 노하우와 칠레 테루아의 만남을 구현합니다. 

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알마비바 (Almaviva) 2021
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알마비바 (Almaviva) 2021

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Almaviva 2016
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알마비바 (Almaviva) 2016

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Almaviva 2018
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레드 (Rouge)
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알마비바 (Almaviva) 2018

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Almaviva 2020
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알마비바 (Almaviva) 2020

€138.00 부가세 포함 병당 가격
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Almaviva Epu 2020
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알마비바 에푸 (Almaviva Epu) 2020

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Almaviva Epu 2021
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알마비바 에푸 (Almaviva Epu) 2021

€42.00 부가세 포함 병당 가격
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Almaviva의 역사 

1990년대, Baron Philippe de Rothschild S.A.를 이끌던 Philippine de Rothschild 남작 부인은 세계 각지에서 뛰어난 Cabernet Sauvignon을 생산할 수 있는 테루아를 찾고 있었습니다. Viña Concha y Toro의 회장 Eduardo Guilisasti Tagle와의 만남은 1997년 역사적인 협약으로 결실을 맺었습니다. 두 집안의 공동 기술 감독 하에 프랑스-칠레 합작 프레스티지 와인을 함께 만들기로 한 것입니다. 1998년 시장에 출시된 첫 번째 빈티지는 즉각적인 국제적 성공을 거두며 칠레를 단번에 세계 최고의 와인 대열에 올려놓았습니다.

도멘의 이름은 보마르셰의 <피가로의 결혼>에서 모차르트의 오페라로 불멸의 존재가 된 주인공 알마비바 백작에게 경의를 표하며, 유럽 문화와 신세계 사이의 연결고리를 상징합니다. 레이블은 땅과 우주의 비전을 나타내는 마푸체 북 kultrun의 양식화된 재현 세 가지로 칠레의 유구한 역사를 기립니다. 현재 Manuel Louzada가 총괄하며, 샤토 마르고를 거친 와인 메이커 Michel Friou가 오랜 세월 양조를 담당했습니다. Almaviva는 25번째 빈티지를 기념했으며, James Suckling으로부터 100점 만점을 여러 차례 받는 등 수많은 수상 경력을 자랑합니다.

Almaviva의 테루아와 포도밭 

Almaviva의 포도밭은 Maipo 계곡 최상단에 위치한 Puente Alto에 자리하며, 칠레 중부 지역의 중심부로 안데스산맥 기슭 해발 약 650미터에 위치합니다. 이 테루아는 칠레 최고의 Cabernet Sauvignon이 탄생하는 요람으로 만장일치의 평가를 받습니다. 자갈이 많고 척박하며 배수가 완벽한 충적토 토양, 차고 비가 많은 겨울, 온화한 여름, 서늘한 밤이 특징인 긴 숙성 기간이 이 포도밭의 특징입니다. 안데스 산맥의 하강 기류와 주야간 극적인 일교차가 포도의 신선함과 향기로운 섬세함을 유지하면서 완벽한 숙성을 가능하게 합니다.

포도 품종 구성은 클래식한 보르도 팔레트를 따릅니다. Cabernet Sauvignon이 주를 이루며, 칠레를 대표하는 품종인 Carmenère(일부는 Cachapoal 계곡의 Peumo 테루아에서 수확)와 Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot가 보완합니다. 각 구획은 극도의 정밀함으로 재배되며, 손으로 수확하고 구획별로 개별 양조합니다.

Almaviva의 양조법 

메독의 그랑 크뤼에서 영감을 받아 이 프로젝트를 위해 특별히 건설된 양조장에서는 칠레의 하늘 아래 이식된 보르도 샤토의 철학을 따릅니다. 엄격하게 선별된 포도는 구획별로 온도 조절 스테인리스 탱크에서 발효되며, 부드럽고 정밀한 추출이 이루어집니다. 그랑 뱅은 이후 프랑스 오크 배럴에서 약 18개월간 숙성되며, 새 오크 비율이 높고, 프랑스-칠레 양측의 전문성을 바탕으로 최종 블렌딩이 이루어집니다. 세컨드 와인 EPU는 그랑 뱅 숙성에 사용된 배럴에서 숙성되며, 2020년부터는 새 오크 배럴 일부가 추가되었습니다. 각 단계에서의 이러한 엄격함이 풍부하고 실키하며 깊이 있는 와인을 탄생시키며, Puente Alto 테루아에 충실하고 뛰어난 숙성 잠재력을 지닙니다.

Almaviva의 퀴베 

Almaviva : 도멘의 그랑 뱅으로, Cabernet Sauvignon(일반적으로 65~75%)이 주를 이루며, Carmenère, Cabernet Franc, 빈티지에 따라 Merlot와 Petit Verdot가 블렌딩됩니다. 깊은 색조의 로브는 블랙커런트, 블루베리, 삼나무, 다크 초콜릿, 달콤한 향신료의 호화로운 부케를 예고하며, 조밀하고 벨벳 같은 질감에 안데스산맥 특유의 상쾌함이 느껴지는 팔레트로 이어집니다. 전문 언론으로부터 95~100점을 꾸준히 받는 이 예외적인 크뤼는 블라인드 테이스팅에서 보르도 최고의 그랑 크뤼 클라세와 어깨를 나란히 하며, 최적의 조건에서 20~30년 숙성이 가능합니다. 보틀, 매그넘, 대형 컬렉션 병 포맷으로 출시되며, 각 빈티지는 Puente Alto의 또 다른 면을 표현합니다.

EPU : Almaviva의 세컨드 와인으로, 그 이름은 마푸체어로 '둘'을 의미하며, 그 순위뿐만 아니라 도멘을 설립한 두 가문과 두 문화를 상징합니다. 동일한 Puente Alto 포도밭에서 생산되며, Peumo산 Carmenère가 일부 가미되고 동일한 기술팀이 양조합니다. Cabernet Sauvignon(약 80~85%)이 주를 이루며, Carmenère, Merlot, Cabernet Franc이 블렌딩됩니다. 더 어린 포도나무와 포도밭의 서늘한 구역에서 생산되는 EPU는 보다 수직적이고 접근하기 쉬운 프로필을 지니며, 선배 와인보다 더 보르도적이라는 평가를 받습니다. 선명한 붉은 과실과 검은 과실, 라즈베리, 레드커런트, 블랙커런트, 감초·차·향신료의 뉘앙스, 부드러운 타닌과 상쾌한 피니시가 특징입니다. 오랫동안 칠레 시장에만 공급되었으나 2019년 빈티지부터 국제 시장에 유통되기 시작했으며, Almaviva의 세계로 들어가는 이상적인 입문 와인으로, 처음 7~10년 안에 마시거나 숙성시킬 수 있습니다.

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