Almaviva

Die Weine von Almaviva: Kauf zum besten Preis

1997 aus dem Bündnis zwischen der Baronne Philippine de Rothschild, Eigentümerin des mythischen Château Mouton Rothschild, und Viña Concha y Toro, dem Aushängeschild des chilenischen Weinbaus, entstanden, ist Almaviva der erste große chilenische Cru, der nach dem Vorbild der Bordelaiser Châteaux konzipiert wurde: ein außergewöhnliches Terroir, ein einzigartiger Weinkeller und ein technisches Team, das ausschließlich einem einzigen großen Wein gewidmet ist. Das Weingut liegt in Puente Alto, im oberen Teil des Maipo-Tals, am Fuße der Anden-Kordillere, und produziert einen Verschnitt aus Bordeaux-Rebsorten, der vom Cabernet Sauvignon dominiert wird. Er wird von der internationalen Kritik regelmäßig mit 95 Punkten und mehr bewertet, mit mehreren perfekten Bewertungen von 100 Punkten. Begleitet von seinem zweiten Wein EPU, verkörpert Almaviva die Begegnung zwischen französischem Know-how und chilenischem Terroir. 

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Almaviva 2021
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Außerhalb Frankreichs | Chili - Maipo Valley

Almaviva 2021

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Geschichte von Almaviva 

In den 1990er Jahren suchte Baronin Philippine de Rothschild, an der Spitze von Baron Philippe de Rothschild S.A., weltweit nach einem Terroir, das außergewöhnliche Cabernet Sauvignon hervorzubringen vermag. Ihre Begegnung mit Eduardo Guilisasti Tagle, dem Präsidenten der Viña Concha y Toro, führte 1997 zu einem historischen Abkommen: gemeinsam einen franco-chilenischen Prestigewein zu schaffen, der unter der gemeinsamen technischen Aufsicht beider Häuser entwickelt wird. Der erste Jahrgang, der 1998 auf den Markt gebracht wurde, erzielte sofort internationalen Erfolg und katapultierte Chile auf Anhieb in die Riege der großen Weine der Welt.

Der Name des Weinguts huldigt dem Grafen Almaviva, dem Helden aus Beaumarchais' Hochzeit des Figaro, verewigt durch Mozarts Oper, als Symbol der Verbindung zwischen europäischer Kultur und der Neuen Welt. Das Etikett feiert die jahrtausendealte Geschichte Chiles mit drei stilisierten Reproduktionen des Kultrun, der Mapuche-Trommel, die die Sicht auf Erde und Kosmos verkörpert. Heute von Manuel Louzada geleitet und viele Jahre lang von Michel Friou vinifiziert, einem Önologen mit Erfahrung beim Château Margaux, hat Almaviva seinen 25. Jahrgang gefeiert und sammelt Auszeichnungen, darunter mehrere 100-Punkte-Wertungen von James Suckling.

Terroirs und Weinberge von Almaviva 

Der Weinberg von Almaviva erstreckt sich in Puente Alto, im obersten Teil des Maipo-Tals, im Herzen der zentralen Region Chiles, auf etwa 650 Metern Höhe am Fuße der Anden. Dieses Terroir wird einhellig als die Wiege der größten chilenischen Cabernet Sauvignon anerkannt: steinige, arme und perfekt drainierte Alluvialböden, kalte und regenreiche Winter, gemäßigte Sommer und eine lange Reifezeit, geprägt von kühlen Nächten. Der erfrischende Einfluss der Cordillera de los Andes mit ihren absteigenden Brisen und ihrer außergewöhnlichen Temperaturamplitude zwischen Tag und Nacht ermöglicht es den Trauben, Frische und aromatische Finesse zu bewahren und gleichzeitig eine perfekte Reife zu erreichen.

Die Rebsortenzusammensetzung greift die klassische Bordelaiser Palette auf: Cabernet Sauvignon dominiert deutlich, ergänzt durch Carmenère, die emblematische Rebsorte Chiles, von der ein Teil aus dem Terroir von Peumo im Cachapoal-Tal stammt, sowie durch Cabernet Franc, Merlot und Petit Verdot. Jede Parzelle wird mit höchster Präzision bewirtschaftet, von Hand gelesen und separat vinifiziert.

Vinifikationen von Almaviva 

Im Weinkeller, der eigens für das Projekt errichtet und von den großen Crus des Médoc inspiriert wurde, ist die Philosophie die eines bordelaisischen Châteaus, transponiert unter den chilenischen Himmel. Die sorgfältig sortierten Trauben werden in thermoregulierten Edelstahlbehältern parzellenweise vergoren, mit sanften und präzisen Extraktionen. Der große Wein reift anschließend etwa 18 Monate in Fässern aus französischer Eiche, mit einem hohen Anteil an neuem Holz, bevor die endgültige Assemblage unter der gemeinsamen franco-chilenischen Expertise durchgeführt wird. Der zweite Wein EPU profitiert seinerseits von einer Reife in Fässern, die zuvor für die Reife des großen Weins verwendet wurden, ergänzt seit 2020 durch einen Anteil neuer Eiche. Diese Sorgfalt auf jeder Stufe ergibt volle, seidige und tiefgründige Weine, die dem Terroir von Puente Alto treu sind und über ein bemerkenswertes Lagerpotenzial verfügen.

Die Cuvées von Almaviva 

Almaviva: der große Wein des Weinguts, eine vom Cabernet Sauvignon dominierte Assemblage (in der Regel 65 bis 75 %), ergänzt durch Carmenère, Cabernet Franc und je nach Jahrgang Merlot und Petit Verdot. Seine tiefe Farbe kündigt ein prächtiges Bouquet aus Cassis, Heidelbeere, Zeder, dunkler Schokolade und milden Gewürzen an, getragen von einem dichten, samtigen Gaumen mit einer charakteristischen Frische der Anden. Regelmäßig mit 95 bis 100 Punkten von der Fachpresse ausgezeichnet, misst sich dieser außergewöhnliche Cru bei Blindverkostungen mit den größten Bordeaux-Crus und kann unter optimalen Bedingungen 20 bis 30 Jahre reifen. Er ist in Flaschen-, Magnum- und großen Sammlerformaten erhältlich, wobei jeder Jahrgang eine andere Facette von Puente Alto zum Ausdruck bringt.

EPU : der zweite Wein von Almaviva, dessen Name in der Mapuche-Sprache „zwei" bedeutet – ein Verweis auf seinen Rang, aber auch auf die beiden Familien und die beiden Gründerkulturen des Weinguts. Aus denselben Weinbergen von Puente Alto stammend, mit einem Anteil Carmenère aus Peumo, und vom selben technischen Team vinifiziert, wird er vom Cabernet Sauvignon dominiert (etwa 80 bis 85 %), ergänzt durch Carmenère, Merlot und Cabernet Franc. Von jüngeren Reben und kühleren Bereichen des Weinbergs stammend, bietet EPU ein vertikaleres und zugänglicheres Profil, das als bordelaisischer als sein älterer Bruder gilt: leuchtende rote und schwarze Früchte, Himbeere, Johannisbeere und Cassis, Noten von Lakritze, Tee und Gewürzen, runde Tannine und ein frischer Abgang. Lange dem chilenischen Markt vorbehalten, wird er seit dem Jahrgang 2019 international vertrieben und bildet den idealen Einstieg in die Welt von Almaviva – zu trinken in den ersten 7 bis 10 Jahren oder zum Lagern geeignet.

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