라루

라뤼 (Lalù) 와인: 최저가 구매

라뤼 (Lalù)는 바롤로 (Barolo)에서 가장 유망하고 매력적인 와이너리 중 하나입니다. 2019년 토리노 출신의 두 젊은 여성, 라라 로케티 (Lara Rocchetti)와 루이자 살라 (Luisa Sala)가 설립한 이 작은 아지엔다 아그리콜라 (azienda agricola)는 피에몬테 (Piémont) 중심부인 세랄룽가 달바 (Serralunga d'Alba)에 자리하며, 몬포르테 달바 (Monforte d'Alba)와 라 모라 (La Morra)의 엄선된 테루아에서 네비올로 (nebbiolo)와 바르베라 (barbera)를 재배합니다. 유기농법으로 경작하고 부르고뉴 (Bourgogne)와 랑게 (Langhe) 양쪽에서 물려받은 감수성으로 양조한 이 도메인은 순수하고 우아하며 섬세한 와인을 선보여 이미 애호가와 감식가들을 매료시키고 있습니다. 

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랄루 바르베라 달바 2021
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레드 (Rouge)
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프랑스 외 지역 | 이탈리아 - 바르베라 달바

랄루 바르베라 달바 (Lalu Barbera D'Alba) 2021

€36.00 부가세 포함 병당 가격
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Lalù의 역사

Lalù의 역사는 우정과 꿈의 이야기입니다. 농업적 뿌리 없이 투린에서 태어난 두 사람, Lara Rocchetti와 Luisa Sala는 Pollenzo의 미식과학대학교 강의실에서 만납니다. Langhe 구릉지와의 가까움은 와인에 대한 진정한 열정을 불러일으켰고, 두 사람은 지역의 수많은 생산자를 방문하며 이를 심화시킵니다. Lalù라는 이름은 두 사람의 이름에서 따온 것으로, Lara의 La와 Luisa의 Lu를 결합한 것입니다.

해외, 특히 남아프리카와 아르헨티나에서의 경험을 쌓은 후, 두 사람은 피에몬테로 돌아와 2015년에 La Morra의 Roncaglie 크뤼에서 첫 번째 구획을 취득합니다. 이후 Langhe의 명성 높은 도멘들과 부르고뉴에서 노하우를 연마하는데, Meursault의 Domaine des Comtes Lafon에서 Dominique Lafon과 함께, Morey-Saint-Denis에서 Cécile Tremblay와 함께 수련합니다. 2019년에는 Azienda Agricola Lalù를 설립하고 Serralunga d'Alba에 작은 셀러를 임차하여 첫 번째 빈티지를 양조하며 본격적인 걸음을 내딛습니다.

Lalù의 테루아와 포도밭

도멘은 Monforte d'Alba와 La Morra 마을 사이에 분포한 약 5헥타르의 포도밭을 경작하며, 주로 네비올로와 바르베라를 재배합니다. 생산의 핵심은 La Morra의 Roncaglie 크뤼로, 토르토니아 시대의 Sant'Agata 이회토 토양에 역암이 산재합니다. Monforte d'Alba에서는 1999년에 약 400미터 고도에 식재된 Le Coste 크뤼의 구획과, 섬세함과 방향성 우아함을 부여하는 사질 토양의 Bussia 크뤼 남쪽 부분 구획을 운영합니다.

Monforte d'Alba에서 해발 530미터로 가장 높은 포도밭인 Bricco Giubellini와 San Sebastiano의 구획 등 새로운 테루아들이 도멘을 더욱 풍요롭게 합니다. 모든 포도밭은 유기농으로 경작되며, 토양 건강과 생물다양성 증진을 위해 이랑 사이에 풀을 남겨둡니다. 각 구획은 고유한 개성을 표현하기 위해 개별적으로 양조됩니다.

Lalù의 양조

셀러에서 Lara와 Luisa는 전통주의와 현대주의의 틀을 초월한 접근 방식을 채택하여, 부르고뉴의 유산과 Langhe의 유산을 융합합니다. 발효는 토착 효모로 진행되며, 종종 포도밭에서 준비한 스타터 문화(피에 드 퀴브)로 시작됩니다. 때로는 일부 전체 포도송이를 사용하고, Lalou Bize-Leroy의 기법에서 영감을 받은 특별한 수작업 제경을 실시하는데, 이는 과일의 순수성을 보존하고 떫음을 줄이기 위해 꽃자루만을 제거하는 방식입니다.

와인은 퀴베에 따라 시멘트 탱크, 오스트리아산 오크 대형 오크통 및 배럴에서 숙성됩니다. 바르베라는 시멘트에서 양조된 후 약 8개월간 숙성되고, 네비올로는 시멘트와 오크에서 부분적으로 숙성되며, Barolo는 오스트리아산 오크에서 발효 및 숙성되되 때로는 침잠 모자(캐포 이머소) 방식의 장기 침용을 거칩니다. 와인은 여과 없이 병입되며 아황산염을 최소한으로 사용하여 포도의 온전한 품질을 최대한 존중합니다.

Lalù의 퀴베

Barolo Le Coste di Monforte : 도멘의 유일한 Barolo이자 라인업의 보석으로, 1999년에 식재된 Monforte d'Alba의 Le Coste 크뤼 구획에서 생산됩니다. 오스트리아산 오크 탱크에서 양조되며 빈티지에 따라 장기 침용 후 오스트리아산 오크에서 숙성되는 이 네비올로는 섬세하고 깊이 있으며 향기롭고 훌륭한 숙성을 위해 설계되어, Monforte 테루아의 고귀함을 완벽히 표현합니다.

Langhe Nebbiolo : La Morra의 Roncaglie와 Monforte d'Alba의 Bussia 포도밭 및 어린 포도나무에서 생산된 우아하고 섬세한 퀴베입니다. 각 포도밭은 시멘트 탱크에서 개별 양조된 후 블렌딩되어 오스트리아산 오크에서 약 8개월간 숙성됩니다. 체리, 스파이스 및 꽃 향의 아로마를 지닌 이 와인은 도멘 스타일에 대한 우아하고 매력적인 입문으로, 젊을 때 즐기기에 좋으면서도 충분한 발전 가능성을 갖추고 있습니다.

Barbera d'Alba : 즙이 풍부하고 아름답게 구성된 퀴베로, Monforte d'Alba의 Bussia 크뤼 구획에서 생산되며 San Sebastiano와 Bricco Giubellini 같은 장소의 과일로 보완됩니다. 연도에 따라 일부 줄기를 포함하여 시멘트에서 양조된 후, 약 8개월간 오스트리아산 오크통과 배럴에서 숙성되어 아름다운 과일향, 미네랄 긴장감, 뛰어난 음용성을 선사합니다.

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