Lalu

Die Weine von Lalù: Kauf zum besten Preis

Lalù ist eines der vielversprechendsten und bezauberndsten Weingüter des Barolo. Im Jahr 2019 von Lara Rocchetti und Luisa Sala gegründet, zwei jungen Frauen aus Turin, kultiviert dieses kleine azienda agricola in Serralunga d'Alba, im Herzen des Piemonts, Nebbiolo und Barbera auf ausgewählten Terroirs von Monforte d'Alba und La Morra. Im ökologischen Landbau bewirtschaftet und mit einer Sensibilität vinifiziert, die sowohl dem Bourgogne als auch den Langhe entstammt, erzeugt das Weingut Weine von großer Reinheit, elegant und fein, die bereits Liebhaber und Kenner begeistern. 

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Lalu Barbera D'Alba 2021
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Außerhalb Frankreichs | Italien - Barbera d'Alba

Lalu Barbera D'Alba 2021

36,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
30,00 € zzgl. MwSt.

Geschichte von Lalù

Die Geschichte von Lalù ist die einer Freundschaft und eines Traums. Lara Rocchetti und Luisa Sala, zwei Turinerinnen ohne bäuerliche Wurzeln, begegnen sich auf den Bänken der Università degli Scienze Gastronomiche in Pollenzo. Ihre Nähe zu den Hügeln der Langhe weckt eine echte Leidenschaft für Wein, die sie durch den Besuch zahlreicher Produzenten der Region vertiefen. Der Name Lalù entsteht aus der Zusammensetzung ihrer Vornamen: La für Lara und Lu für Luisa.

Nach Aufenthalten im Ausland, insbesondere in Südafrika und Argentinien, kehren sie in den Piemont zurück und erwerben 2015 ihre erste Parzelle im Cru Roncaglie in La Morra. Anschließend verfeinern sie ihr Wissen bei renommierten Weingütern der Langhe und dann in Bourgogne, bei Dominique Lafon im Domaine des Comtes Lafon in Meursault sowie bei Cécile Tremblay in Morey-Saint-Denis. Im Jahr 2019 wagen sie den Schritt und gründen die Azienda Agricola Lalù, während sie einen kleinen Keller in Serralunga d'Alba anmieten, wo sie ihren ersten Jahrgang vinifizieren.

Terroirs und Weinberge von Lalù

Das Weingut bewirtschaftet etwa fünf Hektar Weinberge, verteilt auf die Gemeinden Monforte d'Alba und La Morra, bepflanzt hauptsächlich mit Nebbiolo und Barbera. Das Herzstück der Produktion ist der Cru Roncaglie in La Morra, auf Böden aus Sant'Agata-Mergeln aus der tortonischen Epoche, durchsetzt mit Konglomeraten. In Monforte d'Alba bewirtschaftet das Weingut eine Parzelle des Crus Le Coste, 1999 auf etwa vierhundert Metern Höhe gepflanzt, sowie eine Parzelle im südlichen Teil des Crus Bussia, mit sandigen Böden, die Feinheit und aromatische Delikatesse verleihen.

Neue Terroirs bereichern das Weingut, wie Bricco Giubellini, der höchste Weinberg von Monforte d'Alba mit einem Gipfel von fünfhundertdreißig Metern, sowie Parzellen in San Sebastiano. Alle Weinberge werden biologisch bewirtschaftet, mit Gras zwischen den Rebzeilen, um die Bodengesundheit und die Biodiversität zu fördern. Jede Parzelle wird separat vinifiziert, um ihren eigenen Charakter widerzuspiegeln.

Vinifikationen von Lalù

Im Keller verfolgen Lara und Luisa einen Ansatz, der sich traditionellen und modernen Etiketten widersetzt und das Erbe des Burgunds mit jenem der Langhe verbindet. Die Gärungen werden mit indigenen Hefen durchgeführt, häufig eingeleitet durch einen im Weinberg vorbereiteten Pied de cuve. Sie praktizieren gelegentlich einen Teil Ganztraubenverarbeitung und eine besondere manuelle Entrappung, inspiriert von der Technik von Lalou Bize-Leroy, bei der nur der Stiel entfernt wird, um die Reinheit der Frucht zu bewahren und die Adstringenz zu begrenzen.

Die Weine ruhen je nach Cuvée in Zementtanks sowie in österreichischen Eichenholzfudern und -barriques. Der Barbera wird in Zement vinifiziert und anschließend etwa acht Monate ausgebaut, der Nebbiolo profitiert von einem teilweisen Ausbau in Zement und Holz, während der Barolo in österreichischer Eiche vergärt und reift, mitunter mit verlängerter Maischestandzeit unter dem Tauchkörper. Die Weine werden ungefiltert abgefüllt, mit einem maßvollen Einsatz von Schwefel, unter größtmöglicher Achtung der Integrität der Trauben.

Die Cuvées von Lalù

Barolo Le Coste di Monforte: einziger Barolo des Weinguts und Juwel der Reihe, aus einer Parzelle des Crus Le Coste in Monforte d'Alba, gepflanzt im Jahr 1999. In österreichischen Eichenholztanks vinifiziert, mit je nach Jahrgang verlängerter Maischestandzeit, dann in österreichischem Holz ausgebaut – es ist ein Nebbiolo von großer Feinheit, tiefgründig, aromatisch und für eine schöne Reifung ausgelegt, der den ganzen Adel des Terroirs von Monforte zum Ausdruck bringt.

Langhe Nebbiolo: rassereine und delikate Cuvée aus Trauben von Roncaglie in La Morra und Bussia in Monforte d'Alba sowie von Jungreben. Jeder Weinberg wird separat in Zementtanks vinifiziert, bevor ein Assemblage und ein Ausbau von etwa acht Monaten in österreichischer Eiche erfolgt. Mit Aromen von Kirsche, Gewürzen und floralen Noten ist es eine elegante und genussvolle Einführung in den Stil des Weinguts, am besten in der Jugend zu genießen, aber durchaus entwicklungsfähig.

Barbera d'Alba: saftige und schön strukturierte Cuvée, aus einer Parzelle des Crus Bussia in Monforte d'Alba, ergänzt durch Früchte von Standorten wie San Sebastiano und Bricco Giubellini. In Zement vinifiziert, mit je nach Jahr einem Anteil an Stielen, wird sie in österreichischem Eichenholz und anschließend in Barriques für etwa acht Monate ausgebaut – sie bietet eine schöne Frucht, eine schöne mineralische Spannung und eine große Trinkfreude.

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