니콜라 제이 (Nicolas Jay)

니콜라-제이 (Nicolas-Jay) 도멘의 와인: 최저가 구매

30년이 넘는 우정의 결실로 탄생한 도멘 니콜라-제이 (Domaine Nicolas-Jay)는, 도멘 메오-카뮈제 (Domaine Méo-Camuzet)의 부르고뉴 와인 생산자 장-니콜라 메오 (Jean-Nicolas Méo)의 재능과, 음악 사업가 제이 보버그 (Jay Boberg)의 열정을 하나의 공통된 사랑, 즉 오리건의 피노 누아 (Pinot Noir)를 중심으로 결합한 도멘입니다. 윌라멧 밸리 (Willamette Valley)에 자리한 이 도멘은 부르고뉴 그랑 크뤼의 노하우를 오리건 최고의 포도에 접목하여, 탁월한 우아함을 지닌 피노 누아 (Pinot Noir)와 샤르도네 (Chardonnay)를 탄생시킵니다. 자근 포도나무, 자연 효모 발효, 무여과 와인: 니콜라-제이 (Nicolas-Jay)는 부르고뉴의 전통과 오리건의 테루아를 조화롭게 결합합니다. 

더 읽기
더 보기
필터

가격

€60.00 - €80.00

용량

로버트 파커 점수

No choice available on this group

버그하운드

No choice available on this group

프랑스 와인 리뷰 점수

No choice available on this group

베탄 & 데소브 점수

No choice available on this group

프로모션 상품

No choice available on this group

목록 다운로드
2개의 제품이 있습니다.
목록 다운로드
  • A에서 Z까지
  • Z에서 A까지
  • 가격 낮은순
  • 가격 높은순
  • 수량별
  • 신상품별
니콜라 제이 윌라멧 밸리 랑상블 2023
2 재고 있음
123042
레드 (Rouge)
75cl
장바구니에 추가
프랑스 외 지역 | 미국 - 오리건 윌라멧

니콜라 제이 윌라메트 밸리 랑상블 (Nicolas Jay Willamette Valley L'Ensemble) 2023

€60.00 부가세 포함 병당 가격
€50.00 부가세 제외
니콜라 제이 윌라메트 밸리 랑상블 2022
마지막!
1 재고 있음
123049
레드 (Rouge)
75cl
장바구니에 추가
프랑스 외 지역 | 미국 - 오리건 윌라멧

니콜라 제이 윌라멧 밸리 랑상블 (Nicolas Jay Willamette Valley L'Ensemble) 2022

€60.00 부가세 포함 병당 가격
€50.00 부가세 제외

니콜라-제이 도메인의 역사

니콜라-제이 도메인의 역사는 오랜 두 친구의 이야기입니다. 장-니콜라 메오는 1980년대 말부터 본-로마네에 위치한 유명한 도멘 메오-카뮈제를 이끌어 왔으며, 전설적인 앙리 자이에에게 사사받아 리슈부르부터 클로 드 부조까지 부르고뉴에서 가장 탐나는 그랑 크뤼 와인을 빚어냅니다. 제이 보버그는 I.R.S. 레코드 레이블을 공동 창립하고 이후 MCA/유니버설을 이끌며 R.E.M.이나 메리 J. 블라이지 같은 아티스트를 발굴하는 등 음악 산업에 큰 족적을 남겼습니다. 두 사람은 30년 동안 피노 누아에 대한 공통된 열정을 공유해 왔습니다.

2012년, 오리건 와인의 잠재력에 매료된 두 사람은 파트너십을 맺기로 결정합니다. 2년간의 탐색과 윌라메트 밸리 200여 개 포도밭 시음을 거쳐, 그들은 야밀-칼튼 아펠라시옹의 비숍 크릭 빈야드를 낙점하고 인수합니다. 첫 번째 빈티지는 2014년에 탄생했습니다. 재능 있는 와인메이커 트레이시 켄달의 도움을 받아, 장-니콜라와 제이는 오늘날 던디 힐스 도메인 한복판에 위치한 자체 중력식 셀러에서 와인을 빚으며, 세대에서 세대로 전해질 지속 가능한 유산을 만들겠다는 포부를 품고 있습니다.

니콜라-제이 도메인의 테루아와 포도밭

니콜라-제이 도메인의 테루아는 오리건 북부의 윌라메트 밸리에서 펼쳐지며, 해안 산맥의 보호를 받는 이 포도밭은 서늘한 기후, 풍부한 겨울 강수량, 건조하고 햇볕 좋은 여름을 누립니다. 피노 누아와 샤르도네에 이상적인 이 조건은 장-니콜라 메오에게 부르고뉴를 떠올리게 하지만, 과제는 반전됩니다. 이곳에서는 성숙도가 부족한 것이 아니라 신선함과 산도를 지켜내는 것이 관건입니다.

도메인의 핵심은 1987년에 자근(自根) 포도나무로 심어 유기농으로 재배되는 야밀-칼튼 아펠라시옹의 역사적 포도밭 비숍 크릭 빈야드로, 이 포도밭의 포도는 모든 블렌딩 퀴베에 깊이와 구조감을 부여합니다. 도메인은 또한 던디 힐스의 나이사, 맥민빌의 몸타치와 하이랜드, 그리고 템퍼런스 힐 등 유기농이나 바이오다이나믹으로 재배되는 계곡 최고의 포도밭들과도 협력합니다. 해양 퇴적층과 조리 타입의 붉은 화산성 토양이 혼합된 이 땅은 와인의 정체성을 각인시킵니다.

니콜라-제이 도메인의 양조

도멘 메오-카뮈제의 방식처럼, 니콜라-제이의 양조는 섬세함과 과실 존중을 우선시합니다. 발효는 토착 효모만으로 자연스럽게 시작됩니다. 피노 누아의 경우 포도를 완전히 제경한 후 낮은 압력으로 천천히 압착하여 과실의 순수함을 보존하고 부드러운 구강 텍스처를 얻습니다.

와인은 이후 프랑수아 프레르가 제작한 프랑스산 오크 배럴에서 적절한 비율의 새 나무와 함께 숙성되며, 청징이나 여과 없이 병입됩니다. 배토나주와 함께 배럴 발효 및 숙성을 거치는 샤르도네는 긴장감을 유지하면서도 볼륨과 복합성을 더합니다. 부르고뉴 최고의 테루아에서 물려받은 이 미니멀리스트 접근 방식은 각 포도밭과 각 빈티지의 개성을 온전히 표현할 수 있게 합니다.

니콜라-제이 도메인의 퀴베

라인업은 무엇보다 피노 누아를 중심으로 구성됩니다. 비숍 크릭을 중심으로 여러 포도밭을 블렌딩한 대표 퀴베 니콜라-제이 윌라메트 밸리 피노 누아는 매해 풍부하고 균형 잡히며 표현력 있는 빈티지 해석을 선보입니다. 라인업의 정점인 앙상블은 장-니콜라 메오가 도메인의 가장 아름다운 포도밭에서 직접 손으로 선별한 최고의 배럴을 모아 만든 것으로, 깊이 있고 구조적이며 장기 숙성을 위한 피노 누아입니다.

도메인은 또한 윌라메트 밸리 테루아의 다양성을 드러내는 훌륭한 단일 포도밭 피노 누아도 선보입니다. 직영 포도밭에서 나오는 피노 누아 비숍 크릭은 블랙베리, 숲속 바닥, 향신료 노트와 탄탄한 구조감으로 매혹합니다. 우아하고 에어리한 피노 누아 나이사는 섬세함과 향기로움을 추구하며, 바이오다이나믹으로 재배되는 유명 포도밭에서 나오는 피노 누아 몸타치는 더욱 내향적이고 긴장감 있는 면모를 보입니다. 마지막으로 피노 누아 하이랜드는 오래된 포도나무에서 아름다운 아로마 복합성을 끌어냅니다.

샤르도네 라인업이 화려하게 컬렉션을 완성합니다. 바이오다이나믹으로 재배된 여러 포도밭을 블렌딩한 니콜라-제이 윌라메트 밸리 샤르도네는 뛰어난 긴장감과 짭조름함, 복숭아와 배의 아로마를 아름다운 미네랄리티와 함께 선보입니다. 직영 포도밭 한 구획에서 나오는 샤르도네 비숍 크릭은 핵과류 과실, 흰 꽃, 짭조름한 터치 사이의 섬세함과 우아함으로 두드러지며, 아름다운 숙성을 약속하는 정제된 스타일을 자랑합니다.

저희에 대한 이야기

Vins et Millésimes에서 와인을 구매해야 하는 5가지 이유를 알아보세요

빠른 배송

48/72시간 이내 준비 후 폴리스티렌 포장재로 발송

무료 배송

프랑스 내 600€ 이상 구매 시. 다수의 유럽 국가에서는 1,500€ 이상 구매 시.

무료 수령

라 가렌 콜롬브(92) 창고에서 직접 수령하실 수 있습니다