타르디외 로랑 (Tardieu Laurent)

타르디외 로랑 (Tardieu Laurent) 도멘, 론 (Rhône) 지역: 훌륭한 라인업을 갖춘 엄격한 네고시앙

도멘 타르디외 로랑 (Tardieu Laurent)의 와인: 최저가 구매

루베롱의 중심지 루르마랭에 자리한 메종 타르디외-로랑 (Maison Tardieu-Laurent)은 론 (Rhône) 밸리에서 가장 품질 높은 소규모 네고시앙입니다. 1990년대에 독학으로 와인에 열정을 쏟은 미셸 타르디외 (Michel Tardieu)와 제과사 출신의 부르고뉴 와인 숙성 전문가 도미니크 로랑 (Dominique Laurent)이 설립하였으며, 현재는 타르디외 가문의 단독 소유입니다. 그 원칙은 단순하면서도 까다롭습니다. 자체 포도밭을 보유하지 않고, 북부 론 (Rhône septentrional)부터 남부 론 (Rhône méridional)에 이르기까지 각 아펠라시옹에서 엄선된 파트너 와인 생산자들의 가장 주목할 만한 올드 바인 포도밭 구획을 발굴하는 것입니다.  

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타르디외 로랑 샤토네프 뒤 파프 퀴베 스페시알 2016
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론 (Rhône) | 샤토네프 뒤 파프 (Châteauneuf du Pape)

타르디외 로랑 샤토네프 뒤 파프 퀴베 스페시알 (Tardieu Laurent Châteauneuf du Pape Cuvée Spéciale) 2016

€54.00 부가세 포함 병당
€45.00 부가세 제외
Tardieu Laurent Châteauneuf du Pape Cuvée Spéciale 2008
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론 (Rhône) | 샤토네프 뒤 파프 (Châteauneuf du Pape)

타르디외 로랑 샤토뇌프 뒤 파프 퀴베 스페시알 (Tardieu Laurent Châteauneuf du Pape Cuvée Spéciale) 2008

€48.00 부가세 포함 병당
€40.00 부가세 제외
Tardieu Laurent Châteauneuf du Pape Cuvée Spéciale 2009
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론 (Rhône) | 샤토네프 뒤 파프 (Châteauneuf du Pape)

타르디외 로랑 샤토뇌프 뒤 파프 퀴베 스페시알 (Tardieu Laurent Châteauneuf du Pape Cuvée Spéciale) 2009

€48.00 부가세 포함 병당
€40.00 부가세 제외
Tardieu Laurent Châteauneuf du Pape Vieilles Vignes 1999
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론 (Rhône) | 샤토네프 뒤 파프 (Châteauneuf du Pape)

타르디외 로랑 샤토뇌프 뒤 파프 비에이유 비뉴 (Tardieu Laurent Châteauneuf du Pape Vieilles Vignes) 1999

€78.00 부가세 포함 병당
€65.00 부가세 제외
Tardieu Laurent Châteauneuf du Pape Vieilles Vignes 2009
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130570
레드 (Rouge)
75cl
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론 (Rhône) | 샤토네프 뒤 파프 (Châteauneuf du Pape)

타르디외 로랑 샤토뇌프 뒤 파프 비에유 비뉴 (Tardieu Laurent Châteauneuf du Pape Vieilles Vignes) 2009

€60.00 부가세 포함 병당
€50.00 부가세 제외
Tardieu Laurent Côte Rôtie 2003
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75cl
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론 (Rhône) | 꼬뜨 로띠 (Côte Rôtie)

타르디외 로랑 코트 로티 (Tardieu Laurent Côte Rôtie) 2003

€66.00 부가세 포함 병당
€55.00 부가세 제외
Tardieu Laurent Hermitage 2006
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론 (Rhône) | 에르미타주 (Hermitage)

타르디외 로랑 에르미타주 (Tardieu Laurent Hermitage) 2006

€66.00 부가세 포함 병당
€55.00 부가세 제외
Tardieu Laurent Hermitage 2008
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론 (Rhône) | 에르미타주 (Hermitage)

타르디외 로랑 에르미타주 (Tardieu Laurent Hermitage) 2008

€66.00 부가세 포함 병당
€55.00 부가세 제외
Tardieu Laurent Châteauneuf du Pape Cuvée Spéciale 2004
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론 (Rhône) | 샤토네프 뒤 파프 (Châteauneuf du Pape)

타르디외 로랑 샤토뇌프 뒤 파프 (Tardieu Laurent Châteauneuf du Pape) 퀴베 스페시알 2004

€48.00 부가세 포함 병당
€40.00 부가세 제외
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타르디외-로랑 와이너리의 역사

와인과 테루아, 사람에 대한 열정만 아니었다면 미셸 타르디외가 론 계곡 와인업계의 거물이 될 것이라고는 누구도 예상하지 못했을 것입니다. 공무원이었던 그는 시간이 날 때마다 론과 다른 지역의 포도밭을 누비며, 여러 지역 최고의 와인 생산자들을 찾아가 시음한 경험으로 와인에 대한 안목을 쌓았습니다. 열정에 이끌린 그는 1990년대 중반, 자신이 태어난 프로방스의 중심부 루르마랭에 타르디외-로랑 와이너리를 설립하기로 결심했습니다.

이 이야기는 독특한 개성을 지닌 두 사람의 만남에서 시작됩니다. 독학으로 와인을 익힌 론 출신 미셸 타르디외와, 제과사에서 부르고뉴 와인 네고시앙 겸 숙성 전문가로 전향해 세심한 오크통 작업으로 명성을 얻은 도미니크 로랑입니다. 두 사람은 부르고뉴의 숙성 방식을 시라와 그르나슈에 적용하는, 론에서는 전례 없는 방법을 탄생시켰습니다. 빠르게 성공을 거둔 와이너리는 고급 와인 네고시앙의 기준으로 자리 잡았습니다. 이후 타르디외 가문이 모든 지분과 타르디외-로랑이라는 이름을 인수하면서, 미셸이 홀로 와인 선별을 맡게 되었습니다. 오늘날 이 여정은 온전히 가족의 일이 되었습니다. 바스티앙과 카미유 타르디외가 부모인 미셸과 미셸에게 합류해 남성들은 양조장에서, 여성들은 경영에서 일하며 모두 같은 와인 철학을 이어갑니다. 미셸은 이미 오래전부터 일요일 점심 식사 때 아이들의 잔에 훌륭한 와인을 몇 방울씩 따라 주곤 했습니다. 20년이 지난 지금, 그는 자녀들과 함께 이 장기 숙성 와인을 선별하고 블렌딩하며 숙성하는 기쁨을 누리고 있습니다. 

타르디외-로랑 와이너리의 테루아와 포도나무

이 와이너리는 자체 포도밭을 소유하지 않습니다. 그 자산은 폭넓은 생산자 네트워크와 섬세한 선별 능력에 있습니다. 미셸과 바스티앙 타르디외는 최고의 포도밭을 찾아 론 지역을 남북으로 쉼 없이 누빕니다. 북부의 코트 로티, 콩드리외, 생조제프, 크로즈 에르미타주, 에르미타주, 코르나, 생페레에서는 화강암, 편마암, 편암 테루아를 만납니다. 남부의 샤토뇌프 뒤 파프, 지공다스, 바케라스, 라스토, 코트 뒤 론에서는 둥근 자갈, 붉은 점토, 모래 토양, 석회암 테루아를 만납니다.

결정적인 기준은 포도나무의 수령입니다. 대개 가장 오래된 포도나무에서 나오는 최상급 포도 물량을 확보하려면 테루아를 깊이 이해한다는 사실을 보여주는 것만으로는 부족합니다. 수십 년에 걸쳐 차근차근 쌓아 온 재배자들의 신뢰도 필요합니다. 북부의 레드 와인에는 시라가, 남부에는 그르나슈 누아가 중심을 이루며 무르베드르, 카리냥, 생소가 함께합니다. 북부의 화이트 와인은 마르산느와 루산느로 만들고, 남부의 화이트 와인에는 그르나슈 블랑, 클레레트, 부르불랑, 루산느가 사용됩니다. 특히 코트 뒤 론 남부에서는 유기농 재배로 전환하는 협력 와이너리가 계속 늘고 있습니다. 타르디외-로랑은 이러한 변화를 면밀히 살피며 이제 기술 자료에도 이를 명시합니다.

타르디외-로랑 와이너리의 양조

이 와이너리의 정체성은 숙성 방식에서 형성되었습니다. 모든 퀴베는 알리에, 트롱세, 쥐피유 숲의 프랑스산 오크로 만든 새 오크통과 한 차례 사용한 오크통을 함께 활용해 숙성합니다. 숙성 기간은 아펠라시옹과 빈티지에 따라 화이트 와인은 10~12개월, 레드 와인은 12~24개월입니다. 이러한 과정은 품종과 테루아의 특성을 가리지 않으면서 와인에 섬세함과 구조감을 더합니다.

와이너리의 스타일은 세월에 따라 뚜렷하게 변화했습니다. 초기 빈티지에서는 풍부한 오크 풍미를 내세웠지만, 점차 새 오크통의 비중을 줄이고 더 큰 용량의 드미뮈와 푸드르를 도입했습니다. 이 통은 와인이 더 잘 숨 쉬게 하고 과실미가 드러날 여지를 줍니다. 이제 일부 배치는 송이째 양조해 남부와 북부 와인 모두에 신선함과 활력을 더합니다. 모든 퀴베는 청징하지 않고 아주 가볍게만 여과하거나 아예 여과하지 않은 채 병입합니다. 이 지역에서는 드문 방식으로, 와인의 순수함과 자연스러움을 깊이 존중한다는 뜻입니다. 그 결과 오랜 숙성 능력과 단번에 차이를 느낄 수 있는 우아한 질감을 모두 갖춘 와인이 탄생합니다.

타르디외-로랑 와이너리의 퀴베

코트 로티 오래된 포도나무: 론 계곡 북부에서 선보이는 와이너리의 가장 명성 높은 퀴베입니다. 앙퓌의 편암과 화강암 언덕에 자리한 매우 오래된 시라 포도나무에서 생산되며, 짙은 색조와 검은 과실, 제비꽃, 올리브, 훈제 베이컨 향을 드러냅니다. 입안에서는 섬세한 탄닌과 함께 농밀하면서도 품격 있는 풍미가 펼쳐집니다. 장기 숙성에 탁월하며, 정기적으로 이 아펠라시옹 최고의 와인 중 하나로 평가받습니다.

에르미타주 레드: 신성한 언덕의 뛰어난 포도밭을 선별해 강렬하고 미네랄감 넘치는 스타일로 빚었습니다. 농밀한 질감, 탄탄한 탄닌, 인상적으로 긴 여운에 이 산지를 상징하는 화강암과 철분의 인상이 깃들어 있습니다. 적어도 10년은 기다렸다가 즐기시길 권합니다.

에르미타주 화이트: 언덕의 테루아에서 자란 마르산느를 주로 사용하고 오크통에서 숙성해, 풍성하고 밀랍 같은 질감과 깊이를 지닌 화이트 와인입니다. 잘 익은 흰 과실, 꿀, 헤이즐넛, 말린 꽃 향과 함께 오랜 숙성을 뒷받침하는 산도가 돋보입니다.

코르나 오래된 포도나무: 널리 알려지지 않은 이 아펠라시옹의 풍화된 화강암 토양에서 시라의 가장 햇살 가득하고 대지적인 면모를 표현합니다. 농밀한 질감과 강하면서도 잘 익은 탄닌, 익힌 검은 과실과 감초, 스모키한 향이 특징입니다. 장기 숙성 와인의 전형입니다.

코르나 언덕: 와이너리가 코르나를 또 다른 방식으로 표현한 와인입니다. 더 높은 언덕의 포도밭에서 생산해 약간 더 날렵하고 산뜻한 스타일을 보여줍니다. 검은 과실, 후추, 선명한 미네랄감에 이미 편하게 즐길 수 있는 구조를 갖췄습니다.

생조제프 오래된 포도나무 레드: 강 오른쪽 강둑의 화강암 언덕에서 신중하게 선별한 오래된 포도나무로 만든 시라입니다. 아삭한 검은 과실, 후추, 섬세한 탄닌이 어우러지며, 이 아펠라시옹 특유의 곧은 풍미와 뛰어난 숙성 잠재력을 지녔습니다.

생조제프 오래된 포도나무 화이트: 수령 30~40년의 포도나무에서 수확한 마르산느 85%와 루산느 15%를 블렌딩했습니다. 청징하지 않고 가볍게만 여과해 병입합니다. 감귤류와 모과 풍미, 또렷한 미네랄감이 인상적이고 정교하며, 여러 해에 걸쳐 발전할 잠재력을 지녔습니다.

크로즈 에르미타주 오래된 포도나무: 라인업에서 가성비가 가장 뛰어난 와인 중 하나입니다. 드롬 지역의 테루아에서 자란 시라의 풍성한 풍미와 향, 실키한 탄닌과 선명한 과실미가 돋보이며, 숙성의 균형도 절묘합니다.

생페레 오래된 포도나무: 발랑스 맞은편에서 다시 주목받는 이 아펠라시옹의 마르산느와 루산느로 만든 화이트 와인입니다. 풍성하면서도 탄탄한 긴장감이 있으며, 흰 과실과 아몬드 향, 여운의 짭짤한 미네랄 감각이 와인에 생동감을 더합니다.

샤토뇌프 뒤 파프 오래된 포도나무 레드: 이 와이너리의 대표적인 남부 퀴베로, 아펠라시옹에서 가장 오래된 그르나슈 포도나무의 포도에 무르베드르와 시라를 더해 만듭니다. 졸인 검은 과실, 가리그 허브, 가죽, 은은한 향신료 풍미에 농축미와 풍부한 질감, 복합미가 어우러집니다. 20년간 셀러에서 숙성할 수 있도록 빚은 와인입니다.

샤토뇌프 뒤 파프 레드: 이 산지의 클래식 퀴베로, 더 편하게 일찍 즐길 수 있으면서도 숙성 과정에는 똑같은 정성을 기울였습니다. 잘 익은 과실, 부드럽게 녹아든 탄닌, 남부 특유의 풍성함을 언제나 산뜻한 스타일로 담아냈습니다.

샤토뇌프 뒤 파프 오래된 포도나무 화이트: 이 아펠라시옹의 오래된 화이트 품종 포도나무에서 생산해 오크통에서 숙성한 희소성 높은 와인입니다. 풍부한 맛과 밀랍 같은 질감, 꽃 향을 지녔지만 미네랄감이 지나치게 무거워지는 것을 막아 줍니다. 젊을 때 마시거나 셀러에서 10년간 숙성해 즐기셔도 좋습니다.

샤토뇌프 뒤 파프 스페셜 퀴베: 이 산지에서 선보이는 와이너리의 최상급 셀렉션으로, 특히 뛰어난 빈티지에만 극소량 생산합니다. 농밀함과 깊이, 세련된 질감을 갖춘 소장 가치 높은 와인입니다.

지공다스 오래된 포도나무: 당텔 드 몽미라유의 석회암 언덕에서 자란 그르나슈와 무르베드르를 오크통에서 숙성했습니다. 검은 체리, 가리그 허브, 후추 풍미를 지닌 강렬하고 구조감 있는 와인으로, 고도가 선사하는 신선함이 풍부한 맛과 균형을 이룹니다.

지공다스: 이 아펠라시옹의 클래식 퀴베로, 더 부드럽고 과실미가 풍부해 출시 후 처음 몇 년 안에 열어 즐기기 좋습니다. 구운 고기나 푹 끓인 요리와 훌륭하게 어울립니다.

바케라스 오래된 포도나무: 오래된 그르나슈 포도나무에서 생산한 이 바케라스는 둥글고 농밀하면서도 풍미가 선명하며, 풍부한 질감과 스파이시한 여운을 선사합니다. 남부 아펠라시옹에서 이 와이너리가 명성을 얻은 뛰어난 가성비를 잘 보여줍니다.

라스토 오래된 포도나무: 마을의 점토·석회암 테루아에서 자란 오래된 그르나슈 포도나무로 만듭니다. 풍성하고 따뜻한 인상을 주면서도 산도가 균형을 잡아 마시기 편합니다. 검은 과실, 카카오, 은은한 향신료 풍미가 특징입니다.

코트 뒤 론 기 루이: 창립자 두 사람의 할아버지 이름을 따서 만든 헌정 퀴베입니다. 오래된 그르나슈와 시라 포도나무에서 수확한 포도로 만들어 오크통에서 숙성합니다. 야심 차게 빚은 코트 뒤 론 와인으로, 훨씬 명성 높은 아펠라시옹의 와인과 자주 비교됩니다.

코트 뒤 론 빌라주 레 벡 팽 레드: 수령 약 60년의 그르나슈 약 60%와 수령 20년의 시라 40%를 블렌딩해, 오크통을 거치지 않고 전량 스테인리스 탱크에서 양조했습니다. 순수한 과실미와 산뜻한 매력을 바로 즐길 수 있는, 일상의 식탁에 잘 어울리는 와인입니다.

코트 뒤 론 레 벡 팽 화이트: 부담 없이 즐기기 좋은 이 퀴베의 화이트 버전으로, 생기 있고 향긋하며 감귤류와 흰 꽃 향이 돋보입니다. 충분히 차게 해서 식전주로 즐기거나 구운 생선과 곁들여 보세요.

코트 뒤 론 스페셜 퀴베: 특히 뛰어난 포도 물량을 바탕으로 지역 아펠라시옹에서 이 와이너리가 이따금 선보이는 특별 셀렉션입니다. 합리적인 가격에 만나는 반가운 와인으로, 와이너리 특유의 우아함과 절제된 오크 풍미를 담았습니다.

방돌: 타르디외 가문이 프로방스의 전설적인 산지에서 선보이는 와인으로, 무르베드르가 주를 이룹니다. 탄탄한 구조와 풍부한 풍미 속에 검은 과실, 가죽, 가리그 허브 향이 피어나며, 이 아펠라시옹을 전설로 만든 장기 숙성 잠재력을 갖췄습니다.

언론 속 저희

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