델라스

1835년부터 론 밸리 (Vallée du Rhône)를 대표하는 탁월함의 서명

메종 델라 (Delas)의 와인: 최저가 구매

델라 (Delas)는 론 밸리 (Vallée du Rhône)의 빼놓을 수 없는 별과 같은 존재입니다. 1835년 투르농 쉬르 론 (Tournon-sur-Rhône)에서 설립된 이 역사적인 메종은 에르미타주 (Hermitage), 코트 로티 (Côte-Rôtie), 크로즈 에르미타주 (Crozes-Hermitage), 콩드리외 (Condrieu) 등 주요 아펠라시옹의 명성 높은 퀴베와 독보적인 노하우를 바탕으로 세계적인 명성을 쌓아왔습니다. 현재 루이 로드레 (Louis Roederer) 그룹에 속해 있는 델라 (Delas)는 포도 재배 전통과 혁신을 결합하여 시라 (Syrah) 기반의 구조감 있는 레드 와인과 비오니에 (Viognier), 마르산 (Marsanne), 루산 (Roussanne)으로 빚은 우아한 화이트 와인을 생산하고 있습니다. 

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델라스 에르미타주 레 베사르 (Delas Hermitage Les Bessards) 2018
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론 (Rhône) | 에르미타주 (Hermitage)

델라스 에르미타주 레 베사르 (Delas Hermitage Les Bessards) 2018

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Delas Hermitage Les Bessards 1990
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론 (Rhône) | 에르미타주 (Hermitage)

들라 에르미타주 레 베사르 (Delas Hermitage Les Bessards) 1990

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Delas Hermitage Les Bessards 1991
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론 (Rhône) | 에르미타주 (Hermitage)

들라 에르미타주 레 베사르 (Delas Hermitage Les Bessards) 1991

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델라스 에르미타주 마르키즈 드 라 투레트 2008 블랑
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화이트 (Blanc)
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론 (Rhône) | 에르미타주 (Hermitage)

델라스 에르미타주 마르키즈 드 라 투레트 (Delas Hermitage Marquise de la Tourette) 2008 화이트

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델라스 에르미타주 레 베사르 1991
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론 (Rhône) | 에르미타주 (Hermitage)

델라스 에르미타주 레 베사르 (Delas Hermitage Les Bessards) 1991

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델라스 에르미타주 마르키즈 드 라 투레트 (Delas Hermitage Marquise de la Tourette) 2003
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론 (Rhône) | 에르미타주 (Hermitage)

델라스 에르미타주 마르키즈 드 라 투레트 (Delas Hermitage Marquise de la Tourette) 2003

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델라스 코트 로티 라 란돈 2015 마그넘
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델라스 코트 로티 라 랑돈 (Delas Côte Rôtie La Landonne) 2010 마그넘

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Delas Saint Joseph 2014
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론 (Rhône) | 생 조셉 (Saint Joseph)

델라스 생 조제프 (Delas Saint Joseph) 2014

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Delas Côte Rôtie Seigneur de Maugiron 2014
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론 (Rhône) | 꼬뜨 로띠 (Côte Rôtie)

델라스 코트 로티 세뇨르 드 모지롱 (Delas Côte Rôtie Seigneur de Maugiron) 2014

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Delas Hermitage Les Bessards 2014
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론 (Rhône) | 에르미타주 (Hermitage)

델라스 에르미타주 레 베사르 (Delas Hermitage Les Bessards) 2014

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TOP 생산자 론의

메종 Delas의 역사 

Delas의 역사는 1835년, 샤를 오디베르(Charles Audibert)와 필리프 델라스(Philippe Delas)가 투르농쉬르론(Tournon-sur-Rhône)에 기반을 둔 네고시앙 회사인 메종 쥐니크(Maison Junique)를 인수하기 위해 파트너십을 맺으면서 시작됩니다. 오디베르 에 델라스(Audibert et Delas)로 개명된 이 기업은 론 지역의 와인 생산 지형을 형성하게 될 가족 사가의 시작을 알렸습니다. 필리프의 두 아들 앙리(Henri)와 플로랑탱 델라스(Florentin Delas)가 오디베르 가문의 딸들과 결혼하면서 두 가문의 유대는 더욱 깊어졌고, 지속적인 동맹이 공고해졌습니다. 1924년, 두 형제는 기업명을 Delas로 변경하며 품질과 우아함의 대명사가 될 브랜드의 토대를 마련했습니다.

그들의 지휘 아래 메종은 번창하였으며, 특히 샤토뇌프뒤파프(Châteauneuf-du-Pape) 포도밭 인수와 에르미타주(Hermitage) 구획 확장 덕분이었습니다. 제2차 세계대전 이후 Delas 와인은 국제 시장을 정복하여, 1952년부터 런던, 브뤼셀, 제네바, 미국으로 수출되기 시작했습니다. 1960년에는 3세대인 미셸 델라스(Michel Delas)가 회사를 이끌며 북부 론 밸리(Vallée du Rhône septentrionale) 네고시앙 선두 기업으로서의 입지를 강화했습니다.

1977년에 샴페인 하우스 Deutz와의 파트너십이 새로운 활력을 불어넣었으며, 생산 시설이 생조제프(Saint-Joseph) 포도밭 기슭의 생장드뮈졸(Saint-Jean-de-Muzols)로 이전되었습니다. 1993년에는 루이 로드레(Louis Roederer)의 대주주인 루조(Rouzaud) 가문이 Delas와 Deutz를 인수하며 새로운 도약의 시대를 열었습니다. 1996년부터 파브리스 로세(Fabrice Rosset)의 대표직 수임과 1997년 와인메이커 자크 그랑주(Jacques Grange)의 합류로 메종은 인프라에 투자하고 기술을 고도화했습니다. 2023년에는 마르크 횔링거(Marc Hoellinger)가 파브리스 로세의 뒤를 이어 탁월함에 대한 추구를 이어가고 있습니다. 180년이 넘는 역사를 지닌 Delas는 구매 가능한 와인을 통해 만나볼 수 있는 비범한 와인 문화 유산을 구현합니다.

메종 Delas의 테루아와 포도밭 

Delas의 명성은 북부 론 밸리(Vallée du Rhône septentrionale)에 집중된 뛰어난 테루아에 기반합니다. 메종은 30헥타르의 포도밭을 경영하며, 에르미타주(Hermitage) 10헥타르, 생조제프(Saint-Joseph) 2헥타르, 크로즈에르미타주(Crozes-Hermitage) 18헥타르로 나뉩니다. 정남향의 가파른 화강암 경사면에 위치한 이 구획들은 시라(Syrah, 레드 와인)와 마르산느(Marsanne), 루산느(Roussanne), 비오니에(Viognier) 품종(화이트 와인)에 이상적입니다. 유기농 농법으로 2013년부터 재배(인증 없음)되는 이 포도밭들은 환경에 대한 깊은 존중을 반영합니다.

에르미타주(Hermitage)에서는 10헥타르 중 8헥타르가 레 베사르(Les Bessards)에, 2헥타르가 레르미트(L'Ermite)에 위치하며, 두 곳 모두 에르미타주 언덕의 전설적인 테루아로서 화강암 토양에서 강렬한 레드 와인과 풍성한 화이트 와인을 생산하는 것으로 유명합니다. 크로즈에르미타주(Crozes-Hermitage)에서는 2006년에 샤시스(Chassis) 단일 포도밭 18헥타르를 인수하여 도멘 데 그랑 슈맹(Domaine des Grands Chemins)이 탄생했으며, 이 레드 와인은 자체 포도 재배 역량을 잘 보여줍니다. 생조제프(Saint-Joseph)의 2헥타르, 특히 생트에핀(Sainte-Épine) 구획에서는 품격 있는 레드 와인과 섬세한 화이트 와인이 생산됩니다.

와인 라인업을 풍부하게 하기 위해 Delas는 코트로티(Côte-Rôtie), 콩드리유(Condrieu), 코르나스(Cornas) 등의 아펠라시옹에서 현지 와인 생산자들과 협력하고, 남부 론(Rhône méridional)(샤토뇌프뒤파프, 지공다스)에서 포도를 선별합니다. 신뢰와 엄격한 품질 기준을 바탕으로 한 이러한 파트너십은 테루아의 진정성 있는 표현을 보장합니다. 손으로 직접 복원한 돌담은 이 독특한 유산을 보전하려는 메종의 헌신을 보여줍니다.

메종 Delas의 양조 방식 

Delas의 양조는 유산과 혁신의 연금술로, 1997년부터 자크 그랑주(Jacques Grange)가 진두지휘하며 2021년까지 클레어 다르노드-맥케로(Claire Darnaud-McKerrow)의 지원을 받았습니다. 그들의 모토인 "인간과 와인을 테루아의 중심에 두다"가 모든 단계를 이끕니다. 1990년대부터 8백만 유로 이상이 시설 현대화에 투자되었으며, 특히 2020년에 개관한 탱탱레르미타주(Tain-l'Hermitage)의 최첨단 양조 시설이 그 중심에 있습니다.

포도는 100% 제경(除梗)된 후 아로마 보존을 위해 저온 침용 과정을 거치며, 이후 테루아별 로트 격리와 온도 조절에 이상적인 85hl 콘크리트 탱크에서 발효됩니다. 중력을 이용한 작업 방식으로 강압적인 펌핑을 피하고, 수작업 피자주(pigeage)로 타닌을 부드럽게 추출합니다. 랙킹은 최소화하고, 아황산염 사용량은 줄이며, 주요 퀴베는 미세 효모 찌꺼기 위에서 숙성한 후 청징 및 여과 없이 병입됩니다.

1996년에 개보수된 숙성 창고에는 프레스티지 통 제조업체(François, Seguin Moreau)의 부르고뉴산 오크통 600개가 보관되어 있습니다. 새 오크통 사용 비율을 40%를 넘지 않는다는 엄격한 원칙 아래, Delas는 과일과 테루아의 표현을 우선시하여 최적의 가격에 구매 가능한 섬세하고 균형 잡힌 와인을 선보입니다.

메종 Delas의 퀴베 

Delas의 와인 라인업은 론 지역 테루아에 대한 찬사로, 다양성과 탁월함으로 매혹적인 퀴베들로 이루어져 있습니다. 다음은 각 대표 와인에 대한 상세한 소개입니다:

Hermitage 루주 "Les Bessards" : 메종의 진정한 보석인 이 와인은 에르미타주(Hermitage) 언덕의 베사르(Bessards) 8헥타르에서 풍작의 해에만 100% 시라(Syrah)로 생산됩니다. 6,000병으로 한정 생산되는 이 와인은 짙고 빛나는 루비 색조, 블랙 과일(카시스, 블랙베리)과 바이올렛의 강렬한 향에 스파이시한 노트가 더해집니다. 입 안에서는 촘촘한 타닌 구조와 응축된 과일미가 뛰어난 장기 숙성 잠재력을 지닌 와인으로, 힘과 복합미를 추구하는 애호가들에게 완벽한 선택입니다.

Hermitage 루주 "Domaine des Tourettes" : 세 곳의 명성 높은 테루아(레 베사르, 레르미트, 르 사보)를 블렌딩한 이 100% 시라(Syrah)는 연간 30,000병 생산됩니다. 깊은 루비 색조는 블랙 과일, 스파이스, 가죽의 강렬한 향을 예고합니다. 단단하면서도 부드러운 입 안에서의 질감과 지속적인 피니시는 에르미타주(Hermitage)의 우아함과 풍성함을 구현합니다.

Hermitage 루주 "Ligne de Crête" : 해발 325미터에 위치한 그랑드 비뉴(Grandes Vignes) 구획에서 생산되는 희귀한 단일 구획 퀴베(1,800~2,000병)입니다. 이 100% 시라(Syrah)는 화강암 특유의 미네랄리티, 다크 베리(블랙베리, 레드커런트), 꽃, 감초의 섬세한 아로마, 그리고 잘 녹아든 타닌의 우아한 입 안 느낌으로 매혹적입니다. 섬세함이 탁월한 이 와인은 컬렉터들에게 이상적입니다.

Hermitage 블랑 : 에르미타주(Hermitage)의 화강암 경사면에서 재배한 마르산느(Marsanne)와 루산느(Roussanne)로 만든 이 화이트 와인은 꽃향기(재스민, 아카시아)와 풍부한 익은 과일(배, 살구) 노트를 선사합니다. 풍성한 질감과 은은한 미네랄 피니시가 미식 요리와의 완벽한 동반자가 됩니다.

Côte-Rôtie "La Landonne" : 풍작의 해에만 생산되는(최대 2,500병) 이 단일 구획 퀴베는 라 랑돈(La Landonne) 단일 포도밭에서 100% 시라(Syrah)로 만들어집니다. 보랏빛 반사가 감도는 짙은 색조에 이어 붉은 과일, 감초, 로스팅 향의 복합적인 향미가 펼쳐집니다. 입 안에서는 부드러운 타닌 구조와 풍성함이 뛰어난 숙성 잠재력을 예고합니다.

Condrieu "Clos Boucher" : 샤토 그리예(Château Grillet) 인근 정남향 구획의 비오니에(Viognier)로 만든 이 화이트 와인(최대 6,000병)은 복숭아, 살구, 화이트 플라워의 섬세한 아로마로 빛납니다. 부드러운 질감과 완벽한 균형이 콩드리유(Condrieu) 와인 중 하나의 기준점으로 만듭니다.

Saint-Joseph 루주 "Sainte-Épine" : 생장드뮈졸(Saint-Jean-de-Muzols)의 생트에핀(Sainte-Épine) 단일 포도밭에서 생산되는(4,000병) 이 100% 시라(Syrah) 퀴베는 짙은 루비 색조와 블랙 과일, 스파이스, 미네랄 노트의 향을 자랑합니다. 입 안에서의 농축미와 순수함은 위대한 생조제프(Saint-Joseph)의 전형적인 남성적이고 우아한 성격을 드러냅니다.

Saint-Joseph 블랑 "Sainte-Épine" : 2014년에 재출시된 이 희귀한 퀴베(한정 생산)는 신선함과 마르산느(Marsanne) 및 루산느(Roussanne)가 빚어내는 꽃향기와 과일향으로 매혹적입니다. 정제된 화이트 와인으로, 해산물이나 가금류 요리와 완벽하게 어울립니다.

Crozes-Hermitage 루주 "Le Clos" : 풍작의 해에만 3,000병 생산되는 이 와인은 르 클로(Le Clos) 단일 포도밭에서 100% 시라(Syrah)로 만들어지며, 깊은 색조와 과육감이 풍부한 과일 향(블랙 체리, 자두)에 구리빛 뉘앙스를 더합니다. 균형 잡힌 구조와 테루아의 전형성이 돋보이는 탁월한 테루아 와인입니다.

Crozes-Hermitage 루주 "Domaine des Grands Chemins" : 2006년에 인수한 샤시스(Chassis) 단일 포도밭 18헥타르에서 생산된 이 100% 시라(Syrah) 와인은 우아한 타닌 구조와 붉은 과일 및 검은 과일의 복합적인 아로마, 피니시의 신선한 터치가 조화를 이룹니다. 크로즈에르미타주(Crozes-Hermitage) 잠재력의 충실한 표현입니다.

이 퀴베들은 론 지역 테루아를 승화시키는 Delas의 다양성과 탁월한 기량을 구현합니다.

에르미타주(Hermitage)와 코트로티(Côte-Rôtie)에서 Delas Frères의 탁월한 와인에 매료되셨나요? 북부 론 밸리(Vallée du Rhône septentrionale)에는 탐험할 만한 또 다른 명성 높은 도멘들이 가득합니다. Alain Graillot의 강렬한 퀴베, Bernard Faurie의 진정성 있는 보물, 그리고 Chapoutier와 Jean-Louis Chave의 공인된 탁월함을 발견해 보십시오. Guigal, Jaboulet, Jamet의 세련된 세계로 빠져들고, Emmanuel Darnaud, Jean-Louis Grippat, Thierry Allemand, Gangloff, Gérin의 독창적인 작품에도 도전해 보십시오. 각 도멘은 이 전설적인 아펠라시옹에 고유한 개성을 더하며, 론 북부(Rhône Nord)에서 잊지 못할 미각의 여정을 약속합니다.

Delas는 1835년부터 론 밸리(Vallée du Rhône)의 와인 탁월함을 구현해 온 메종입니다. 가족 경영의 기원에서 루이 로드레(Louis Roederer)의 후원 아래 성장하기까지, Delas는 유산을 지키면서도 끊임없이 혁신해 왔습니다. 30헥타르의 뛰어난 포도밭, 현대적인 양조 기술, 레 베사르(Les Bessards), 라 랑돈(La Landonne), 도멘 데 그랑 슈맹(Domaine des Grands Chemins)과 같은 명성 있는 퀴베 라인업을 바탕으로 Delas는 힘, 섬세함, 진정성을 겸비한 와인을 선보입니다. 

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