Yves Gangloff

Geschichte der Weingüter Gangloff

Gegründet in den 1980er Jahren von Yves Gangloff, einem Elsässer, und seiner Frau Mathilde, entstand die Weingüter Gangloff durch eine zufällige Begegnung und eine leidenschaftliche Liebe zum Wein. 1978 kam Yves in die Region, um seinen Bruder Pierre zu besuchen, einen in Château d'Ampuis ansässigen Maler, und traf Mathilde, eine temperamentvolle Viennerin, woraufhin er beschloss, sich dauerhaft niederzulassen. Ohne formale Qualifikationen, nur mit einem Kerouac-Buch, einer Gitarre über der Schulter und einem Hunger nach Abenteuern, trat er bei Delas Frères als landwirtschaftlicher Arbeiter ein und erlernte die Härten des Berufs auf den steilen Hängen von Condrieu und Côte-Rôtie. 1982 überließ ihnen der lokale Winzer Gaston André einige Parzellen, was den Beginn des Abenteuers markierte. Bis Ende der 1980er Jahre verkaufte das Paar den Großteil seiner Ernte an Händler wie Guigal, während es im Kleinen diskret eine eigene Vinifikation kleiner Mengen erprobte.

Der entscheidende Wendepunkt kommt 1987, als der Händler ausfällt und Yves und Mathilde gezwungen sind, ihre Produktion selbst zu vinifizieren und zu vermarkten. Die ersten Cuvées erscheinen 1989 (Côte-Rôtie 1987 und Condrieu 1988), und 1992 füllt das weingüter die gesamte Ernte ab, was seine Weine zu absoluten Referenzen macht. Der Erfolg explodiert: Die Gangloffs erwerben neue Parzellen und wachsen von anfänglich 1 Hektar auf heute rund 9 Hektar. Der frühe Tod von Mathilde im Jahr 2011 erschüttert das weingüter, doch Yves, unterstützt von seinen Kindern Elsa (die nun an seiner Seite vinifiziert) und Loup sowie seinem Schwiegersohn Aurélien (der sich der Rebe widmet), führt das Erbe mit erneuerter Energie fort.

Terroirs und Reben der Weingüter Gangloff

Im Herzen von Condrieu gelegen, am Fuße der Côte Bonnette, bewirtschaftet die Weingüter Gangloff ein außergewöhnliches Terroir auf 9 steilen Hektar, aufgeteilt auf Condrieu (2,5 ha), Côte-Rôtie (3,5 ha) und Saint-Joseph (2,5 ha, jüngere Parzellen). Diese schwindelerregenden Hänge, geschützt durch Trockensteinmauern, profitieren von einem kontinentalen, durch die Rhône gemäßigten Klima, 40 km südlich von Lyon, was eine optimale Reife der Trauben begünstigt. Die Böden, eine Mischung aus Granit, Gneis, Glimmerschiefer und Quarz, verleihen den Weinen eine tiefe Mineralität und salzige Frische, typisch für den Granit der Côte Blonde und den Schiefer der Côte Brune.

Die Reben mit einem Durchschnittsalter von 40 Jahren für die ältesten (einige in den 1930er Jahren mit dem lokalen Klon Serine gepflanzt) werden mit Respekt kultiviert: keine Bio-Zertifizierung, aber ein naturnaher Weinbau, der die Erträge für gesunde und konzentrierte Trauben kontrolliert. Im Sommer schneidet und bindet ein Team von 30 Personen die Triebe, während die festlichen und präzisen Handlesen die Essenz des Jahrgangs einfangen. Dieses rhodanische Terroir, mit Süd-Südost-Exposition für die Weißweine und Süd-Exposition für die Rotweine, erzeugt Weine von bemerkenswerter Reinheit, bei denen jede Cuvée ihren Ursprung getreu widerspiegelt, vom Côteau de Chéry bis zum Combard-Mollard über Rozier und Tupin.

Vinifikationen der Weingüter Gangloff

Die Vinifikation bei den Weingüter Gangloff ist ein intuitiver Tanz zwischen Tradition und Instinkt, geleitet vom absoluten Respekt vor dem Rohstoff und dem Terroir. Die bei voller Reife geernteten Trauben kommen für die Rotweine ganz an (Ganztraubenausbau fördert sanfte Infusion) und werden für die Weißweine behutsam gepresst. Nur indigene Hefen treiben die Gärungen an, in Edelstahltanks für eine moderate Extraktion, mit dosierten Umpump- und Pigeagevorgängen, um Finesse und Eleganz zu bewahren. Die Eingriffe sind minimal: keine übermäßige Klärung, sparsam eingesetzter Schwefel, und ein Ausbau in 300-Liter-Fässern (Nevers und Allier), der den Rhythmus des Weins respektiert – 12 Monate für die Weißweine, bis zu 24 Monate für die Rotweine, mit einem variablen Anteil an neuem Holz (20–50 % je nach Jahrgang und Cuvée).

Seit 1996 wird das Entrappen bei den Rotweinen teilweise praktiziert, wobei der Ansatz je nach Jahrgang angepasst wird, um eine seidene Textur ohne tannische Übertreibung zu erzielen. Diese handwerkliche Philosophie ohne starre Rezepte lässt die Weine im Laufe der Jahre reifen und fängt die Seele des Jahrgangs ein wie ein improvisiertes Konzert – denn für Yves ist jede Ernte ein "Konzert pro Jahr, ohne Probe". Das Ergebnis: lebendige, reine Weine, die von ihrem Terroir beseelt sind, weit entfernt von jeder industriellen Uniformität.

Die Cuvées der Weingüter Gangloff

Die Weingüter Gangloff bieten ein begrenztes, aber emblematisches Sortiment, das sich auf fünf Leitweine konzentriert, die die AOC Condrieu, Côte-Rôtie und Saint-Joseph beleuchten. Diese in begrenzten Mengen produzierten Weine (ca. 450 bis 650 Kisten pro Jahrgang) sind ein Muss für jeden Kauf von Rhône-Weinen.

Condrieu Gangloff: Ikonischer Weißwein aus 100 % Viognier, aus Parzellen wie dem Côteau de Chéry (Süd-Südost-Exposition) und der Côte Bonnette (Süd-Südwest), auf sandigen Granitböden. Üppig und blumig, entfaltet er Aromen von Aprikose, Honig und weißen Blüten, durchzogen von einer erfrischenden salzigen Mineralität. In Fässern vinifiziert (20–40 % neu) und 12 Monate ausgebaut, bietet er eine anhaltende Länge, ideal zu Meeresfrüchten oder Frischkäse. 

Côte-Rôtie La Barbarine: Eleganter Rotwein aus 92 % Syrah und 8 % Viognier, aus jungen Reben der Lagen Combard-Mollard und Côte Rozier (einige alte Parzellen über 50 Jahre), auf Granit und Gneis der Côte Blonde. Vollständig entrappt, drei Wochen in Edelstahltanks vergoren, dann 20–23 Monate in gebrauchten Fässern (2–6 Jahre) ausgebaut. Kräftige Aromen von schwarzen Früchten, Gewürzen und Veilchen, mit einer sanften Textur, bemerkenswerter Finesse und unendlichem Abgang. 

Côte-Rôtie La Sereine Noire: Prestigeträchtiger Rotwein aus 100 % Syrah Alte Reben (Durchschnitt 40–50 Jahre), Blend aus Mollard und Côte Rozier (schiefrige Côte Brune und granitische Côte Blonde). Zu 40–50 % entrappt, in Edelstahl für eine moderate Extraktion vinifiziert, 23–24 Monate in Fässern gereift (30–50 % neu). Einzigartige Tiefe, raffinierte aromatische Intensität von Wildbeeren, schwarzen Oliven und rauchigen Noten, mit einer samtenen Struktur und einer sich entfaltenden Komplexität. 

Saint-Joseph Blanc Gangloff: Neuerer Weißwein aus einem Blend von Marsanne und Roussanne, auf Graniithängen von Saint-Joseph. Direktpressung, Gärung in Fässern (20–40 % neu), Ausbau 12 Monate. Noten von weißen Früchten, Zitrusfrüchten und Mineralien, mit einer cremigen Textur und lebhafter Säure. 

Saint-Joseph Rouge Gangloff: Rotwein aus 100 % Syrah, aus jüngeren Parzellen auf Schiefer und Granit. Teilweise Ganztraubenvinifikation, Infusion in Tanks, Ausbau 23 Monate in gemischten Fässern. Ausgewogen, mit feinen Tanninen, Aromen von würzigen roten Früchten und einem mineralischen Abgang. 

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