Yves Gangloff

Geschichte des Domaine Gangloff

Das Domaine Gangloff wurde in den 1980er Jahren von Yves Gangloff, einem gebürtigen Elsässer, und seiner Frau Mathilde gegründet und entstand aus einer zufälligen Begegnung und einer alles verzehrenden Leidenschaft für Wein. 1978 kam Yves in die Region, um seinen Bruder Pierre zu besuchen, einen am Château d'Ampuis ansässigen Maler, und begegnete dort der temperamentvollen Viennerin Mathilde, woraufhin er beschloss, sich dauerhaft niederzulassen. Ohne formelle Qualifikationen, nur mit einem Buch von Kerouac, einer Gitarre über der Schulter und einem Durst nach Abenteuern, trat er bei Delas Frères als Landarbeiter ein und lernte das Handwerk an den steilen Hängen von Condrieu und Côte-Rôtie. Im Jahr 1982 überließ ihnen der lokale Winzer Gaston André einige Parzellen und legte damit den Grundstein des Abenteuers. Bis Ende der 1980er Jahre verkaufte das Paar den Großteil seiner Ernte an Négociants wie Guigal und experimentierte im Stillen mit der Weinbereitung im eigenen Keller in kleinen Mengen.

Der entscheidende Wendepunkt kommt 1987, als der Négociant ausfällt und Yves und Mathilde gezwungen sind, ihren Wein selbst auszubauen und zu vermarkten. Die ersten Cuvées erscheinen 1989 (Côte-Rôtie 1987 und Condrieu 1988), und 1992 füllt das Weingut die gesamte Ernte selbst ab und katapultiert seine Weine in den Rang absoluter Referenzen. Der Erfolg explodiert: Die Gangloffs erwerben neue Parzellen und wachsen von anfänglich 1 Hektar auf heute rund 9 Hektar. Der frühe Tod von Mathilde im Jahr 2011 erschüttert das Weingut, doch Yves, unterstützt von seinen Kindern Elsa (die nun an seiner Seite vinifiziert) und Loup sowie von seinem Schwiegersohn Aurélien (zuständig für die Weinberge), führt das Erbe mit erneuter Energie fort.

Terroirs und Reblagen des Domaine Gangloff

Eingebettet im Herzen von Condrieu, am Fuße der Côte Bonnette, bewirtschaftet das Domaine Gangloff ein außergewöhnliches Terroir auf 9 steilen Hektar, aufgeteilt auf Condrieu (2,5 ha), Côte-Rôtie (3,5 ha) und Saint-Joseph (2,5 ha, jüngerer Anbau). Diese schwindelerregenden Hänge, geschützt von Trockensteinmauern, profitieren von einem kontinentalen Klima, das durch die Rhône, 40 km südlich von Lyon, gemäßigt wird und eine optimale Traubenreife begünstigt. Die Böden, eine Mischung aus Granit, Gneis, Glimmerschiefer und Quarz, verleihen den Weinen eine tiefe Mineralität und salzige Frische, typisch für den Granit der Côte Blonde und den Schiefer der Côte Brune.

Die Reben, im Durchschnitt 40 Jahre alt bei den ältesten (einige in den 1930er Jahren mit dem lokalen Klon Serine gepflanzt), werden mit Sorgfalt kultiviert: keine Bio-Zertifizierung, aber eine naturnahe Weinbergsarbeit mit kontrollierten Erträgen für gesunde und konzentrierte Trauben. Im Sommer tut ein Team von 30 Personen Schnitt- und Bindearbeiten, während die festlichen und präzisen Handlesen die Essenz des Jahrgangs einfangen. Dieses rhodanische Terroir, mit Süd-Südost-Exposition für die Weißweine und Süd-Exposition für die Rotweine, bringt Weine von bemerkenswerter Reinheit hervor, in denen jede Cuvée ihren Lieu-dit getreu ausdrückt, vom Côteau de Chéry über Combard-Mollard bis Rozier und Tupin.

Vinifikation des Domaine Gangloff

Die Vinifikation beim Domaine Gangloff ist ein intuitiver Tanz zwischen Tradition und Instinkt, geleitet vom absoluten Respekt vor dem Rohmaterial und dem Terroir. Die Trauben, bei voller Reife gelesen, gelangen für die Rotweine als Ganztrauben in den Keller (Ganztraubenlese für eine sanfte Infusion) und werden für die Weißweine behutsam gepresst. Ausschließlich indigene Hefen treiben die Gärungen an, in Edelstahltanks für eine moderate Extraktion, mit dosierten Umpumpvorgängen und Pigeages, um Finesse und Eleganz zu bewahren. Die Eingriffe sind minimal: keine übermäßige Klärung, sparsam dosierter Schwefel und ein Ausbau in 300-Liter-Fässern (Nevers und Allier), der dem Rhythmus des Weines Rechnung trägt – 12 Monate für die Weißweine, bis zu 24 Monate für die Rotweine, mit einem variablen Anteil an neuem Holz (20–50 % je nach Jahrgang und Cuvée).

Seit 1996 wird bei den Rotweinen partiell entstielt, wobei die Methode dem jeweiligen Jahrgang angepasst wird, um eine seidige Textur ohne übermäßige Tanninstruktur zu erzielen. Diese handwerkliche Philosophie, ohne starre Rezepte, erlaubt es den Weinen, sich über die Jahre weiterzuentwickeln und die Seele des Jahrgangs wie ein improvisiertes Konzert einzufangen, denn für Yves ist jede Weinlese ein "Konzert pro Jahr, ohne Probe". Das Ergebnis: lebendige, reine Weine, die von ihrem Terroir beseelt sind, weit entfernt von jeder industriellen Gleichförmigkeit.

Die Cuvées des Domaine Gangloff

Das Domaine Gangloff bietet ein begrenztes, aber emblematisches Sortiment an, das sich auf fünf Leitweine konzentriert, die die AOCs Condrieu, Côte-Rôtie und Saint-Joseph erhellen. Diese Weine, in limitierten Mengen produziert (ca. 450 bis 650 Kisten pro Jahrgang), sind ein Muss für jeden Rhône-Weinliebhaber.

Condrieu Gangloff: Ikonischer Weißwein aus 100 % Viognier, von Parzellen wie dem Côteau de Chéry (Süd-Südost-Exposition) und der Côte Bonnette (Süd-Südwest), auf sandigem Granitboden. Üppig und blumig, entfaltet er Aromen von Aprikose, Honig und weißen Blüten, durchzogen von einer erfrischenden salzigen Mineralität. In Fässern vinifiziert (20–40 % neu), mit 12 Monaten Ausbau, bietet er einen anhaltenden Abgang – ideal zu Meeresfrüchten oder Frischkäse. 

Côte-Rôtie La Barbarine: Eleganter Rotwein aus 92 % Syrah und 8 % Viognier, von jungen Reben der Lagen Combard-Mollard und Côte Rozier (über 50 Jahre für einige alte Parzellen), auf Granit und Gneis der Côte Blonde. 100 % entstielt, drei Wochen in Edelstahltanks vergoren, anschließend 20–23 Monate in gebrauchten Fässern (2–6 Jahre) ausgebaut. Kraftvolle Aromen von schwarzen Früchten, Gewürzen und Veilchen, mit samtigem Mundgefühl, bemerkenswerter Finesse und unendlichem Abgang. 

Côte-Rôtie La Sereine Noire: Prestigeträchtiger Rotwein aus 100 % Syrah Alte Reben (Durchschnitt 40–50 Jahre), Blend aus Mollard und Côte Rozier (schieferhaltige Côte Brune und granitische Côte Blonde). 40–50 % entstielt, im Edelstahl vinifiziert für eine moderate Extraktion, 23–24 Monate in Fässern ausgebaut (30–50 % neu). Einzigartige Tiefe, verfeinerte aromatische Intensität von Wildbeeren, schwarzen Oliven und rauchigen Noten, mit samtiger Struktur und evolutiver Komplexität. 

Saint-Joseph Blanc Gangloff: Jüngerer Weißwein aus einem Blend von Marsanne und Roussanne, von den Granitabhängen des Saint-Joseph. Direktpressung, Gärung in Fässern (20–40 % neu), 12 Monate Ausbau. Noten von weißen Früchten, Zitrusfrüchten und Mineralien, mit cremiger Textur und lebhafter Säure. 

Saint-Joseph Rouge Gangloff: Rotwein aus 100 % Syrah, von jüngeren Parzellen auf Schiefer und Granit. Teilweise Ganztraubenlese, Infusion in Tanks, 23 Monate Ausbau in gemischten Fässern. Ausgewogen, mit feinen Tanninen, Aromen von würzigen roten Früchten und einem mineralischen Abgang. 

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