라 투르 생 마르탱 므네투 살롱 셀레스탱 (La Tour Saint Martin Menetou Salon Celestin) 2012 루주
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므네투 살롱 (Menetou-Salon) 지역은 셰르 (Cher) 지역 (Centre-Val de Loire)에 위치하며, 1959년부터 화이트, 레드, 로제 와인으로 인정받은 AOC입니다. 부르주 (Bourges) 근처와 상세르 (Sancerre) 남서쪽에 있는 므네투 살롱 (Menetou-Salon), 모로그 (Morogues), 캉티이 (Quantilly)를 포함한 10개 마을에 걸쳐 약 600헥타르에 걸쳐 있으며, 화석이 풍부한 킴메리지 석회암 토양과 반대륙성 기후의 혜택을 받습니다. 이러한 조건은 소비뇽 블랑 (Sauvignon Blanc) (생산량의 65%)과 피노 누아 (Pinot Noir)를 더욱 돋보이게 합니다. 연간 26,000~29,000헥토리터의 생산량과 65hl/ha(화이트), 59hl/ha(레드/로제)의 수확량으로, 므네투 살롱은 신선함과 우아함으로 루아르의 위대한 와인들과 경쟁합니다. 화이트 와인은 감귤류, 흰 꽃, 향신료의 신선한 아로마가 특징이며, 레드와 로제는 적과일, 체리 향과 부드러운 구조를 선사합니다.
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