상트르 루아르 (Centre-Loire)

상트르 루아르(Centre-Loire) 와인: 최저가 구매

프랑스 중부, 루아르강과 셰르강이 내려다보이는 언덕에 자리한 상트르 루아르(Centre-Loire) 포도밭은 6,000헥타르가 조금 넘는 면적에 펼쳐져 있습니다. 이곳에는 상세르(Sancerre), 푸이퓌메(Pouilly-Fumé), 푸이쉬르루아르(Pouilly-sur-Loire), 므네투살롱(Menetou-Salon), 캥시(Quincy), 뢰이(Reuilly), 코토 뒤 지에누아(Coteaux du Giennois), 샤토메이앙(Châteaumeillant) 등 8개의 원산지 통제 명칭이 있습니다. 소비뇽 블랑이 주를 이루며, 감귤류와 흰 꽃, 부싯돌 향이 느껴지는 선명한 드라이 화이트 와인을 빚어냅니다. 피노 누아로는 섬세한 레드 와인과 로제 와인을 만들고, 가메와 피노 그리, 샤슬라도 이 지역의 다채로운 와인에 기여합니다. 이 와인들의 특징은 팽팽한 미네랄감과 신선함입니다. 이곳에서 소비뇽은 최고의 표현력을 발휘하며 전 세계의 기준으로 여겨집니다.

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세롤 코트 로아네즈 에클라 드 그라니트 2019
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루아르 (Loire) | 코트 로아네즈 (Côte Roannaise)

세롤 코트 로아네즈 에클라 드 그라니트 (Serol Côte Roannaise Eclat de Granite) 2019

€14.40 부가세 포함 병당
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세롤 코트 로아네즈 에클라 드 그라니트 2020
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루아르 (Loire) | 코트 로아네즈 (Côte Roannaise)

세롤 코트 로아네즈 에클라 드 그라니트 (Serol Côte Roannaise Eclat de Granite) 2020

€13.20 부가세 포함 병당
€11.00 부가세 제외
라 투르 생 마르탱 므네투 살롱 포므레 2022 레드
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루아르 (Loire) | 므네투 살롱 (Menetou Salon)

라 투르 생 마르탱 므네투 살롱 포므레 (La Tour Saint Martin Menetou Salon Pommerais) 2022 레드

€18.00 부가세 포함 병당
€15.00 부가세 제외
도멘 뒤 콜리에 소뮈르 2016 화이트
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루아르 (Loire) | 소뮈르 (Saumur)

도멘 뒤 콜리에 소뮈르 (Domaine du Collier Saumur) 2016 화이트

€84.00 부가세 포함 병당
€70.00 부가세 제외
도멘 뒤 콜리에 소뮈르 라 샤르팡트리 2016 화이트
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루아르 (Loire) | 소뮈르 (Saumur)

도멘 뒤 콜리에 소뮈르 라 샤르팡트리 (Domaine du Collier Saumur La Charpentrie) 2016 화이트

€168.00 부가세 포함 병당
€140.00 부가세 제외
디디에 다그노 푸이 퓌메 퓌르 상 2011
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루아르 (Loire) | 푸이 퓌메 (Pouilly Fumé)

디디에 다그노 푸이 퓌메 퓌르 상 (Didier Dagueneau Pouilly Fumé Pur Sang) 2011

€162.00 부가세 포함 병당
€135.00 부가세 제외
Didier Dagueneau Pouilly Fumé Memento Mori 2018
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루아르 (Loire) | 푸이 퓌메 (Pouilly Fumé)

디디에 다그노 푸이 퓌메 메멘토 모리 (Didier Dagueneau Pouilly Fumé Memento Mori) 2018

€1,020.00 부가세 포함 병당
€850.00 부가세 제외
에드몽 바탕 상세르 클로 드 라 네오르 2018 마그넘
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루아르 (Loire) | 상세르 (Sancerre)

에드몽 바탕 상세르 클로 라 네오르 (Edmond Vatan Sancerre Clos la Néore) 2018 마그넘

€588.00 부가세 포함 병당
€490.00 부가세 제외
디디에 다그노 푸이 퓌메 블랑 퓌메 드 푸이 2016
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루아르 (Loire) | 푸이 퓌메 (Pouilly Fumé)

디디에 다그노 푸이 퓌메 블랑 퓌메 드 푸이 (Didier Dagueneau Pouilly Fumé Blanc Fumé de Pouilly) 2016

€114.00 부가세 포함 병당
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디디에 다그노 푸이 퓌메 블랑 퓌메 드 푸이 2015
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루아르 (Loire) | 푸이 퓌메 (Pouilly Fumé)

디디에 다그노 푸이 퓌메 블랑 퓌메 드 푸이 (Didier Dagueneau Pouilly Fumé Blanc Fumé de Pouilly) 2015

€114.00 부가세 포함 병당
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디디에 다그노 푸이 퓌메 블랑 퓌메 드 푸이 2014
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루아르 (Loire) | 푸이 퓌메 (Pouilly Fumé)

디디에 다그노 푸이 퓌메 블랑 퓌메 드 푸이 (Didier Dagueneau Pouilly Fumé Blanc Fumé de Pouilly) 2014

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디디에 다그노 푸이 퓌메 블랑 퓌메 드 푸이 2009
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루아르 (Loire) | 푸이 퓌메 (Pouilly Fumé)

디디에 다그노 푸이 퓌메 블랑 퓌메 드 푸이 (Didier Dagueneau Pouilly Fumé Blanc Fumé de Pouilly) 2009

€126.00 부가세 포함 병당
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디디에 다그노 푸이 퓌메 퓌르 상 2016
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루아르 (Loire) | 푸이 퓌메 (Pouilly Fumé)

디디에 다그노 푸이 퓌메 퓌르 상 (Didier Dagueneau Pouilly Fumé Pur Sang) 2016

€150.00 부가세 포함 병당
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디디에 다그노 푸이 퓌메 퓌르 상 2015
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루아르 (Loire) | 푸이 퓌메 (Pouilly Fumé)

디디에 다그노 푸이 퓌메 퓌르 상 (Didier Dagueneau Pouilly Fumé Pur Sang) 2015

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디디에 다그노 푸이 퓌메 퓌르 상 2011
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루아르 (Loire) | 푸이 퓌메 (Pouilly Fumé)

디디에 다그노 푸이 퓌메 퓌르 상 (Didier Dagueneau Pouilly Fumé Pur Sang) 2011

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디디에 다그노 푸이 퓌메 뷔송 르나르 2016
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루아르 (Loire) | 푸이 퓌메 (Pouilly Fumé)

디디에 다그노 푸이 퓌메 뷔송 르나르 (Didier Dagueneau Pouilly Fumé Buisson Renard) 2016

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디디에 다그노 푸이 퓌메 뷔송 르나르 2015
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루아르 (Loire) | 푸이 퓌메 (Pouilly Fumé)

디디에 다그노 푸이 퓌메 뷔송 르나르 (Didier Dagueneau Pouilly Fumé Buisson Renard) 2015

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디디에 다그노 푸이 퓌메 뷔송 르나르 2014
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루아르 (Loire) | 푸이 퓌메 (Pouilly Fumé)

디디에 다그노 푸이 퓌메 뷔송 르나르 (Didier Dagueneau Pouilly Fumé Buisson Renard) 2014

€162.00 부가세 포함 병당
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디디에 다그노 푸이 퓌메 실렉스 2016
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루아르 (Loire) | 푸이 퓌메 (Pouilly Fumé)

디디에 다그노 푸이 퓌메 실렉스 (Didier Dagueneau Pouilly Fumé Silex) 2016

€234.00 부가세 포함 병당
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바롱 드 라두세트 푸이 퓌메 2020
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루아르 (Loire) | 푸이 퓌메 (Pouilly Fumé)

바롱 드 라두세트 푸이 퓌메 (Baron de Ladoucette Pouilly Fumé) 2020

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바롱 드 라두세트 푸이 퓌메 2018
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바롱 드 라두세트 푸이 퓌메 (Baron de Ladoucette Pouilly Fumé) 2018

€26.40 부가세 포함 병당
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에드몽 바탕 상세르 클로 드 라 네오르 2018 마그넘
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에드몽 바탕 상세르 (Edmond Vatan Sancerre) 클로 라 네오르 (Clos la Néore) 2018 마그넘

€588.00 부가세 포함 병당
€490.00 부가세 제외
에드몽 바탕 상세르 클로 라 네오르 2001
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에드몽 바탕 상세르 클로 라 네오르 (Edmond Vatan Sancerre Clos la Néore) 2001

€636.00 부가세 포함 병당
€530.00 부가세 제외
에드몽 바탕 상세르 클로 라 네오르 2002
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에드몽 바탕 상세르 클로 라 네오르 (Edmond Vatan Sancerre Clos la Néore) 2002

€636.00 부가세 포함 병당
€530.00 부가세 제외
에드몽 바탕 상세르 클로 드 라 네오르 2020 마그넘
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에드몽 바탕 상세르 클로 드 라 네오르 (Edmond Vatan Sancerre Clos de la Néore) 2020 마그넘

€600.00 부가세 포함 병당
€500.00 부가세 제외
제라르 불레 상세르 클로 드 보주 2021
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제라르 불레 상세르 클로 드 보주 (Gérard Boulay Sancerre Clos de Beaujeu) 2021

€38.40 부가세 포함 병당
€32.00 부가세 제외
에드몽 바탕 상세르 클로 드 라 네오르 2015 마그넘
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에드몽 바탕 상세르 클로 라 네오르 (Edmond Vatan Sancerre Clos la Néore) 2015 마그넘

€708.00 부가세 포함 병당
€590.00 부가세 제외
알퐁스 멜로 상세르 레 로맹 2022
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알퐁스 멜로 상세르 레 로맹 (Alphonse Mellot Sancerre Les Romains) 2022

€44.40 부가세 포함 병당
€37.00 부가세 제외
알퐁스 멜로 상세르 라 무시에르 2020 레드
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알폰스 멜로 상세르 라 무시에르 (Alphonse Mellot Sancerre La Moussière) 2020 레드

€39.60 부가세 포함 병당
€33.00 부가세 제외
알퐁스 멜로 상세르 라 드무아젤 2019 레드
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알퐁스 멜로 상세르 라 드무아젤 (Alphonse Mellot Sancerre La Demoiselle) 2019 레드

€84.00 부가세 포함 병당
€70.00 부가세 제외
알퐁스 멜로 상세르 앙 그랑 샹 2018 레드
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알폰스 멜로 상세르 앙 그랑 샹 (Alphonse Mellot Sancerre En Grands Champs) 2018 레드

€105.60 부가세 포함 병당
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알퐁스 멜로 상세르 제너레이션 XIX 2018 레드
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알폰스 멜로 상세르 제네라시옹 XIX (Alphonse Mellot Sancerre Génération XIX) 2018 레드

€105.60 부가세 포함 병당
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파스칼 코타 상세르 라 그랑드 코트 2021
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파스칼 코타 상세르 라 그랑드 코트 (Pascal Cotat Sancerre La Grande Côte) 2021

€66.00 부가세 포함 병당
€55.00 부가세 제외
에드몽 바탕 상세르 클로 드 라 네오르 2018 마그넘
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에드몽 바탕 상세르 클로 라 네오르 (Edmond Vatan Sancerre Clos la Néore) 2018 마그넘

€588.00 부가세 포함 병당
€490.00 부가세 제외
디디에 다그노 상세르 앙 샤이유 2016
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디디에 다그노 상세르 앙 샤이유 (Didier Dagueneau Sancerre En Chailloux) 2016

€168.00 부가세 포함 병당
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뱅상 고드리 상세르 레 가렌느 2018 루주
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뱅상 고드리 상세르 레 가렌 (Vincent Gaudry Sancerre Les Garennes) 2018 루주

€48.00 부가세 포함 병당
€40.00 부가세 제외
Vincent Gaudry Sancerre Mélodie de Vieilles Vignes 2022
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뱅상 고드리 상세르 멜로디 드 비에유 비뉴 (Vincent Gaudry Sancerre Mélodie de Vieilles Vignes) 2022

€28.80 부가세 포함 병당
€24.00 부가세 제외
프랑수아 코타 상세르 레 카요트 2023
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프랑수아 코타 상세르 레 카요트 (François Cotat Sancerre Les Caillottes) 2023

€46.40 부가세 포함 병당
€38.67 부가세 제외
프랑수아 코타 상세르 카이요트 2018
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프랑수아 코타 상세르 카이요트 (François Cotat Sancerre Caillottes) 2018

€54.00 부가세 포함 병당
€45.00 부가세 제외
프랑수아 코타 상세르 카이요트 2018
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프랑수아 코타 상세르 카요트 (François Cotat Sancerre Caillottes) 2018

€54.00 부가세 포함 병당
€45.00 부가세 제외
프랑수아 코타 상세르 카요트 2022
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프랑수아 코타 상세르 카이요트 (François Cotat Sancerre Caillottes) 2022

€46.80 부가세 포함 병당
€39.00 부가세 제외
프랑수아 코타 상세르 카요트 2023
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프랑수아 코타 상세르 카이요트 (François Cotat Sancerre Caillottes) 2023

€46.40 부가세 포함 병당
€38.67 부가세 제외
뱅상 피나르 상세르 레 크레오 2023
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뱅상 피나르 상세르 레 크레오 (Vincent Pinard Sancerre Les Créots) 2023

€22.80 부가세 포함 병당
€19.00 부가세 제외
뱅상 피나르 상세르 아르모니 2022
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뱅상 피나르 상세르 아르모니 (Vincent Pinard Sancerre Harmonie) 2022

€39.00 부가세 포함 병당
€32.50 부가세 제외
뱅상 피나르 상세르 피노 누아 2023 루즈
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뱅상 피나르 상세르 피노 누아 (Vincent Pinard Sancerre Pinot Noir) 2023 루즈

€30.00 부가세 포함 병당
€25.00 부가세 제외
디디에 다그노 상세르 앙 샤이유 2017
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디디에 다그노 상세르 앙 샤이유 (Didier Dagueneau Sancerre En Chailloux) 2017

€168.00 부가세 포함 병당
€140.00 부가세 제외
디디에 다게노 상세르 르 몽 담네 2011
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디디에 다주노 상세르 르 몽 담네 (Didier Dagueneau Sancerre Le Mont Damné) 2011

€192.00 부가세 포함 병당
€160.00 부가세 제외
디디에 다게노 상세르 르 몽 담네 2009
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디디에 다주노 상세르 르 몽 담네 (Didier Dagueneau Sancerre Le Mont Damné) 2009

€234.00 부가세 포함 병당
€195.00 부가세 제외
마송 블롱데 상세르 토브네 2015
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마송 블롱델레 상세르 토브네 (Masson Blondelet Sancerre Thauvenay) 2015

€24.00 부가세 포함 병당
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파스칼 에 니콜라 르베르디 상세르 테르 드 맹브레 2018
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파스칼 에 니콜라 르베르디 상세르 테르 드 맹브레 (Pascal et Nicolas Reverdy Sancerre Terre de Maimbray) 2018

€18.00 부가세 포함 병당
€15.00 부가세 제외
디디에 다게노 상세르 르 몽 담네 2017
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프랑스 와인 (Vin de France) | 뱅 드 프랑스 (Vin de France)

디디에 다그노 상세르 르 몽 담네 (Didier Dagueneau Sancerre Le Mont Damné) 2017

€156.00 부가세 포함 병당
€130.00 부가세 제외

중부 루아르 와인 산지는 어디에 있나요?

중부 루아르는 루아르 계곡 동부, 베리·니베르네·오를레아네가 만나는 지점에 있습니다. 셰르, 니에브르, 앵드르, 루아레에 걸쳐 펼쳐져 있습니다. 약 3,000헥타르로 가장 넓은 원산지 명칭인 상세르는 언덕 위 도시 상세르와 샤비뇰 마을 주변의 루아르강 좌안에 자리합니다. 강 건너 우안에서는 푸이 퓌메가 푸이 쉬르 루아르와 생탕들랭 주변 약 1,400헥타르에 걸쳐 있습니다. 더 서쪽으로는 므네투 살롱이 부르주 북쪽의 10개 코뮌에 걸쳐 있고, 캥시와 뢰이는 셰르강과 아르농강 계곡을 따라 자리합니다. 코토 뒤 지에누아는 강을 따라 지앵 방면으로 올라가며, 샤토메이앙은 중앙산괴 초입의 남쪽 경계를 이룹니다. 이 와인 산지는 서쪽으로 투렌과 맞닿고 동쪽으로는 부르고뉴를 바라봅니다.

중부 루아르 와인 산지의 역사

이 경사지에서는 갈로로마 시대부터 포도나무를 재배했습니다. 이후 수도원과 주요 교역로였던 강에 가까운 입지 덕분에 중세에 포도 재배가 번성했습니다. 19세기에는 푸이의 샤슬라 포도가 파리의 레알 시장에 공급되었습니다. 필록세라 피해 이후 다시 심은 포도밭 상당수에서 소비뇽이 주력 품종으로 자리 잡았습니다. 중부 루아르는 일찍이 AOC 인정을 받은 와인 산지 중 하나입니다. 캥시는 1936년 8월 AOC를 획득했고, 같은 해 상세르 화이트 와인이 뒤를 이었습니다. 1937년에는 뢰이, 푸이 퓌메, 푸이 쉬르 루아르가 인정받았습니다. 1959년에는 므네투 살롱이 인정받고 상세르의 원산지 명칭이 레드와 로제 와인까지 확대되었습니다. 더 최근에는 코토 뒤 지에누아(1998년)와 샤토메이앙(2010년)이 AOC에 합류했습니다. 1980년대부터 높은 기준을 추구하는 와인 생산자 세대가 단일 포도밭 큐베와 유기농 포도 재배를 정착시키면서, 이 지역 와인도 장기 숙성용 명품 화이트 와인의 반열에 올랐습니다.

중부 루아르에는 어떤 테루아가 있나요?

중부 루아르의 테루아는 크게 세 가지 토양으로 이루어져 있으며, 각각 서로 다른 스타일의 소비뇽 와인을 빚어냅니다. 샤블리와 비슷한 킴메리지절 이회토인 테르 블랑슈는 풍성하고 숙성 잠재력이 뛰어난 와인을 만듭니다. 자갈이 많은 석회질 토양인 카요트는 섬세하며 일찍 마시기 좋은 와인을 선사합니다. 마지막으로 부싯돌 점토는 푸이 퓌메라는 이름의 유래가 된, 부싯돌을 쳤을 때 나는 듯한 스모키한 향을 와인에 부여합니다. 서쪽의 캥시와 뢰이는 오래된 모래와 자갈층에 자리해 향이 풍부하고 가벼운 와인을 생산하기 좋습니다. 겨울은 춥고 여름은 더운 반대륙성 기후로 인해 포도나무가 봄 서리에 노출되지만, 와인의 선명한 산도는 유지됩니다. 대표적인 포도밭으로는 샤비뇰의 몽 다네와 그랑드 코트, 생탕들랭의 경사지, 상세르의 라 무시에르가 있습니다.

중부 루아르에서 허용되는 포도 품종은 무엇인가요?

소비뇽 블랑은 중부 루아르의 주력 품종으로, 상세르, 푸이 퓌메, 므네투 살롱, 캥시, 뢰이, 코토 뒤 지에누아의 화이트 와인에 허용되는 유일한 품종입니다. 토양과 포도 성숙도에 따라 자몽, 레몬, 회양목, 흰 꽃 또는 부싯돌의 향을 드러냅니다. 오랫동안 재배되어 온 피노 누아는 체리와 작은 붉은 과일 향을 지닌 상세르, 므네투 살롱, 뢰이의 레드 및 로제 와인을 만듭니다. 가메는 코토 뒤 지에누아와 샤토메이앙에서 피노 누아와 블렌딩됩니다. 피노 그리는 뢰이에서 섬세한 로제 와인을 만들며, 샤슬라는 희소한 푸이 쉬르 루아르 원산지 명칭에서 유일하게 허용되는 품종입니다.

중부 루아르에서는 어떤 스타일의 와인을 생산하나요?

중부 루아르에서는 주로 드라이 화이트 와인을 생산하지만 레드, 로제, 그리 와인도 만듭니다. 대부분의 화이트 와인은 과일 풍미를 보존하기 위해 탱크에서 양조합니다. 테루아 큐베는 효모 찌꺼기와 함께 오크통이나 대형 목재통에서 숙성하는 경우가 많아 질감과 복합미가 더해집니다. 피노 누아 레드 와인은 가볍고 마시기 편하며 실키합니다. 뢰이나 샤토메이앙의 로제와 그리 와인은 섬세함이 돋보입니다. 음식 페어링으로는 상세르 화이트에 크로탱 드 샤비뇰 치즈, 굴 또는 생선구이가 잘 어울립니다. 부싯돌 토양의 푸이 퓌메는 가리비나 랍스터의 맛을 한층 살려주고, 상세르 레드는 가금류, 고급 샤퀴테리 또는 구운 연어와 잘 어울립니다.

중부 루아르의 최고 빈티지는 언제인가요?

지난 30년간 중부 루아르의 뛰어난 빈티지는 1996, 2002, 2005, 2010, 2014, 2015, 2018, 2019, 2020, 2022년입니다. 서늘하고 햇살이 풍부했던 2010년과 2014년에는 산뜻한 긴장감과 뛰어난 숙성 잠재력을 지닌 화이트 와인이 탄생했습니다. 일조량이 더 많았던 2005, 2015, 2018, 2020, 2022년에는 풍성하고 잘 익은 와인과 훌륭한 레드 와인이 생산되었습니다. 폭염이 닥쳤던 2003년은 이례적인 빈티지로 남아 있습니다. 2023년은 습한 계절에도 불구하고 상세르와 푸이에서 좋은 성과를 거두었습니다. 반면 서리와 노균병의 피해를 입은 2021년과 2024년에는 젊을 때 마시기 좋은 산뜻하고 가벼운 와인이 소량 생산되었습니다. 2022년과 2023년의 클래식 화이트 와인은 지금 즐기기 좋지만, 2019, 2020, 2022년의 뛰어난 단일 포도밭 큐베는 몇 년 더 숙성할 가치가 있습니다.

중부 루아르에서 가장 뛰어난 도멘은 어디인가요?

생탕들랭의 도멘 디디에 다그노는 푸이 퓌메의 독보적인 기준으로 꼽힙니다. 1982년 처음 와인 양조에 나선 디디에 다그노는 과도한 수확량에 맞서고 실렉스와 퓌르 상을 비롯해 오크통에서 숙성한 단일 포도밭 큐베를 만들었습니다. 2008년 그가 세상을 떠난 뒤에도 아들 루이 벤자맹이 도멘을 세계적인 소비뇽 와인 생산자의 반열에 유지하고 있습니다.

샤비뇰에 있는 에드몽 바탕의 클로 라 네오르는 가장 인기 있는 상세르 중 하나입니다. 몽 다네에 자리한 1헥타르 규모의 이 클로에서는 매년 약 4,000병만 생산됩니다. 에드몽 바탕이 약 60개 빈티지를 선보인 뒤 딸 안이 운영을 이어받았으며, 이곳 와인은 수십 년에 걸쳐 훌륭하게 숙성됩니다.

사촌 사이인 프랑수아와 파스칼 코타는 샤비뇰에서 전통적인 포도 재배를 이어갑니다. 몽 다네, 그랑드 코트, 퀼 드 보주에서 생산하는 이들의 상세르는 생산량이 적고 숙성 잠재력이 뛰어나 컬렉터들이 매우 선호합니다.

도멘 알퐁스 멜로는 1513년까지 거슬러 올라가는 가족의 역사를 이어갑니다. 바이오다이내믹 농법으로 운영하며, 유명한 라 무시에르 큐베와 명성 높은 에드몽, 제네라시옹 XIX 큐베를 화이트와 레드로 생산합니다.

바이오다이내믹 농법으로 전환한 도멘 바슈롱은 벨 담으로 상세르 레드 와인의 기준이 되었고, 부싯돌 테루아에서 생산한 레 로맹으로 화이트 와인의 기준으로도 자리 잡았습니다.

샤비뇰의 제라르 불레는 클로 드 보주와 몽 다네를 비롯해 순수함이 돋보이는 상세르 단일 지명 와인을 만듭니다. 라두세트 가문의 본거지인 샤토 뒤 노제는 바롱 드 엘 큐베로 푸이 퓌메를 전 세계에 알렸습니다. 상대적으로 덜 알려진 모로그의 도멘 앙리 펠레는 므네투 살롱의 기준으로 자리 잡았습니다.

중부 루아르 와인은 얼마나 오래 보관할 수 있나요?

중부 루아르 와인 대부분은 생산 후 몇 년 안에 마시지만, 뛰어난 테루아 큐베는 10년 넘게 숙성되는 경우가 많습니다. 클래식한 상세르나 푸이 퓌메는 화이트 므네투 살롱, 캥시, 뢰이와 마찬가지로 생산 후 2~5년 사이에 즐기기 좋습니다. 백색 석회질 이회토나 부싯돌 토양의 단일 포도밭 큐베는 10~15년 보관할 수 있으며, 실렉스나 클로 라 네오르 같은 최상급 와인은 20년을 넘기기도 합니다. 피노 누아 레드 와인은 3~8년 사이에 즐기기 좋습니다. 로제, 그리 와인, 샤슬라 와인은 생산 연도나 이듬해에 마시는 것이 좋습니다. 병은 눕혀서 빛을 피해 약 12°C, 습도 70%에서 보관하십시오. 젊은 최상급 화이트 큐베는 디캔팅으로 적절히 공기를 접하게 하고, 레드 와인은 잠깐만 공기를 접하게 해도 충분합니다.

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