1978년 빈티지는 부르고뉴 (Bourgogne)에서 전설적인 해로 남아 있으며, 기적의 빈티지로 칭송받습니다. 서늘하고 흐린 여름이 빛나고 건조한 가을(9월과 10월)에 의해 극적으로 구제되어, 적은 수확량의 포도를 완벽한 성숙도로 이끌었습니다. 레드 와인(피노 누아)이 그 주역입니다. 농축되고 구조감 있으며 깊이 있는 이 와인들은 완성된 클래식함을 갖추고 뛰어난 숙성을 약속하며, 코트 드 뉘 (Côte de Nuits)의 즈브레 샹베르탱 (Gevrey-Chambertin), 본 로마네 (Vosne-Romanée), 샹볼 뮈지니 (Chambolle-Musigny), 모레 생 드니 (Morey-Saint-Denis)에서 눈부신 성과를 거뒀습니다. 화이트 와인(샤르도네) 역시 뫼르소 (Meursault)에서 퓔리니 몽라셰 (Puligny-Montrachet)와 샤블리 (Chablis)에 이르기까지 풍성하고 균형 잡혀 뛰어납니다. 숙성 잠재력은 상당했습니다. 오늘날 위대한 레드 와인들은 찬란한 성숙미를 선사하며, 최상급 와인들은 여전히 저력을 유지하고 있습니다. 평범한 1977년과 풍성한 1979년 사이에 위치한 1978년은 1971년과 함께 그 십 년을 통틀어 가장 위대한 해 중 하나로 꼽힙니다.