르노 부아예 (Renaud Boyer)

도멘 르노 부아예 (Domaine Renaud Boyer)의 와인 : 최저가 구매

뫼르소 (Meursault)에 자리한 도멘 르노 부아예 (Domaine Renaud Boyer)는 부르고뉴 (Bourgogne) 코트 드 본 (Côte de Beaune)의 중심부에 위치하며, 부르고뉴 자연 와인 분야에서 가장 각광받는 생산자 중 하나입니다. 1986년부터 유기농 및 생역동 농법으로 재배된 3헥타르의 포도밭에서, 이 조용한 생산자는 첨가 아황산염이나 외부 첨가물 없이 순수하고 생동감 있으며 정교한 와인을 만들어냅니다. 생 로맹 (Saint-Romain), 퓔리니 몽라셰 (Puligny-Montrachet), 본 (Beaune), 부르고뉴 (Bourgogne)에 걸쳐 분포한 샤르도네, 피노 누아, 알리고테 퀴베는 전 세계적으로 수요가 높아 구하기가 매우 어렵습니다.

더 읽기
더 보기
필터

가격

€100.00 - €140.00

용량

로버트 파커 점수

No choice available on this group

버그하운드

No choice available on this group

프랑스 와인 리뷰 점수

No choice available on this group

베탄 & 데소브 점수

No choice available on this group

프로모션 상품

No choice available on this group

목록 다운로드
2개의 제품이 있습니다.
목록 다운로드
  • A에서 Z까지
  • Z에서 A까지
  • 가격 낮은순
  • 가격 높은순
  • 수량별
  • 신상품별
르노 부아예 마콩 프레티 쉬르 앙 뉘아주 2022
Bio
Biodynamie
2 재고 있음
107448
화이트 (Blanc)
75cl
장바구니에 추가
부르고뉴 (Bourgogne) | 마콩 (Mâcon)

르노 보아예 마콩 프레티 쉬르 앙 뉘아주 (Renaud Boyer Mâcon Préty Sur un Nuage) 2022

€114.00 부가세 포함 병당 가격
€95.00 부가세 제외
르노 부아예 생 로맹 2010 블랑
마지막!
1 재고 있음
122787
화이트 (Blanc)
75cl
장바구니에 추가
부르고뉴 (Bourgogne) | 생 로맹 (Saint Romain)

르노 부와예 생 로맹 (Renaud Boyer Saint Romain) 2010 화이트

€120.00 부가세 포함 병당 가격
€100.00 부가세 제외

도멘 르노 보예의 역사

뫼르소의 포도 재배 가문에서 태어난 르노 보예는 좀 더 전통적인 아버지의 길을 곧바로 따르지 않았습니다. 화학과 공학을 먼저 공부한 후, 그의 접근 방식에 지속적인 영향을 미친 내추럴 와인 장인들에게 포도 재배를 배웠습니다: 쥐라의 피에르 오베르누아, 알자스의 파트리크 마이에르, 보졸레의 필리프 장봉. 2004년, 그의 인생에 결정적인 기회가 찾아왔습니다. 1986년부터 부르고뉴에서 유기농 및 바이오다이나믹 포도 재배의 선구자였던 삼촌 티에리 기요가 생-호맹에 위치한 자신의 포도밭을 임대해 주겠다고 제안한 것입니다.

르노 보예는 뫼르소의 마제라이 거리 23번지에 위치한 조부의 옛 양조장 일부에 자리를 잡고, 지역의 일반적인 관행과 반대되는 내추럴 와인 메이커로서의 모험을 시작했습니다. 현재 생-호맹, 퓔리니-몽라셰, 본, 부르고뉴에 3헥타르의 포도밭을 경작하며, 코트 드 본에서 가장 존경받는 내추럴 와인 메이커 중 한 명으로 자리매김했습니다. 2017년, 너무 비정형적이라고 판단된 그의 와인이 아펠라시옹 인증 위원회에서 거부되었지만, 그는 개의치 않고 퀴베의 이름을 원산지 마을의 이니셜로 바꾸었습니다(생-호맹은 SR, 퓔리니-몽라셰는 PM). 그리고 아내 사키가 디자인한 소박한 레이블을 붙여 부르고뉴 또는 뱅 드 프랑스로 판매합니다.

도멘 르노 보예의 떼루아와 포도밭

르노 보예의 포도밭은 코트 드 본의 세 개 코뮌에 걸쳐 불과 3헥타르에 달합니다. 석회암 절벽으로 둘러싸인 고지대에 위치한 생-호맹에서 도멘은 서늘하고 고도 높은 떼루아의 혜택을 받아 와인에 신선함, 긴장감, 미네랄리티를 부여합니다. 토양은 석회질 이회토이며, 일부 구획에는 수령 80년이 넘은 포도나무가 자라고 있어 도멘의 진정한 보석입니다. 퓔리니-몽라셰에서는 레 뢰쇼 클리마가 자갈이 많은 석회질 토양을 제공하여 샤르도네에 뛰어난 기품과 아름다운 복합미를 부여합니다.

포도밭은 티에리 기요의 선구적인 노력 덕분에 1986년부터 인증 유기농 및 바이오다이나믹으로 운영되고 있습니다. 르노 보예는 합성 제품을 일절 사용하지 않고 토양을 극도로 세심하게 관리하며 이 접근 방식을 타협 없이 이어가고 있습니다. 품종은 주로 부르고뉴를 대표하는 두 품종인 샤르도네와 피노 누아이며, 2020년 빈티지부터 생-호맹에 심어진 몇 열의 알리고테가 추가되었습니다. 최소한의 장비(프레스 한 대, 몇 개의 탱크, 일부는 수령 10년이 넘은 오크통, 그리고 최근에는 몇 개의 사암 암포라)만으로 이 마이크로 도멘은 일본, 덴마크, 독일을 중심으로 전 세계에서 높이 찾는 소량의 와인을 생산합니다.

도멘 르노 보예의 양조 방식

지하 수 미터 깊이에 위치한 오래된 지하 아치형 셀러에서 르노 보예는 내추럴 와인 메이커로서의 급진적인 접근 방식을 이어갑니다. 수확은 전부 수작업으로 이루어집니다. 화이트의 경우, 샤르도네 포도를 6~7시간에 걸쳐 천천히 직접 압착하고 청징 없이 중력에 의해 오래된 오크통이나 사암 암포라(2022년부터 사용)로 이송합니다. 숙성은 최소 12개월간 오래된 배럴에서 이루어지며, 퀴베와 생산자의 감각에 따라 2년까지 연장되기도 합니다. 외래 효모는 일절 첨가하지 않으며, 발효는 자연스럽게 시작되고 와인은 미세 앙금(lies fines) 위에서 휴식을 취합니다.

레드의 경우, 양조는 약 3주간의 직관적인 탄산 침용(macération carbonique)을 포함하는 홀 번치(통 포도송이) 방식으로 진행되며, 이후 최소 12개월간 오래된 오크통에서 숙성됩니다. 어떤 단계에서도 황을 첨가하지 않으며, 어떠한 첨가물, 청징 또는 여과도 하지 않습니다. 르노 보예는 와인이 완전한 안정 상태에 도달했을 때만 병입하며, 그의 좌우명에 충실합니다: 와인을 만드는 방법은 단 하나가 아닙니다. 이 근본적으로 비개입적인 접근 방식은 뛰어난 신선함, 빛나는 순수함, 보기 드문 섬세함과 정밀함을 지닌 와인을 탄생시켜, 이 감수성 풍부하고 감동적인 포도 재배자의 성장하는 명성을 만들어냈습니다.

도멘 르노 보예의 퀴베들

부르고뉴 레 리오 블랑은 도멘의 대표 퀴베 중 하나입니다. 코트 드 본의 가장 명성 높은 화이트 아펠라시옹 주변에서 경작된 샤르도네로, 감귤류, 흰 과일, 꽃향기의 밝고 생기 넘치는 코와 함께, 정확하고 탐스러우며 깊이 있는 입맛을 선사하고, 아펠라시옹 수준을 훨씬 뛰어넘는 아름다운 짭조름한 피니시로 마무리됩니다.

부르고뉴 레 리오 루즈는 매혹적인 피노 누아로, 야생 베리류, 블랙베리, 부드러운 허브, 숲속 향의 매혹적인 코가 특징입니다. 입안에서는 신선함이 넘치고, 생동감 넘치는 레드 과일, 섬세한 미네랄 구조, 살짝 흙내음이 나고 맛있는 피니시를 선사하여, 여름 그릴 요리나 비스트로 스타일 음식과 완벽하게 어울립니다.

생-호맹 블랑(때로는 SR 블랑으로 레이블링)은 도멘의 가장 아름다운 표현 중 하나입니다. 마을 높은 곳의 서늘한 포도밭에서 재배한 올드 바인 샤르도네로, 포도나무가 절벽과 어우러지는 장엄한 떼루아에 충분히 경의를 표합니다. 정교하게 세공되고, 곧고, 우아한 와인으로 신선함, 깊이감, 뛰어난 여운을 결합하며, 르노의 와인에서 느껴지는 특별한 영혼의 울림을 담고 있습니다.

생-호맹 루즈(또는 SR 루즈)는 섬세함과 자연스러운 신선함으로 놀라움을 주는 탐스럽고 깊이 있는 피노 누아입니다. 수령 80년이 넘는 포도나무에서 생산된 도멘의 역사적인 퀴베로, 순수한 과일향, 밀도감을 잃지 않은 벨벳 같은 텍스처, 아름다운 아로마의 섬세함, 그리고 탁월한 여운을 선사합니다.

생-호맹 알리고테는 가장 최근에 선보인 퀴베 중 하나로, 2020년부터 생-호맹에 심어진 몇 열의 알리고테에서 생산됩니다. 신선하고, 짭조름하며, 긴장감 있는 와인으로, 명장 와인 메이커의 손에서 잊혀진 부르고뉴 알리고테의 잠재력을 온전히 드러냅니다.

본 레 프레볼 루즈는 본 아펠라시옹의 리외-디에서 생산된 피노 누아입니다. 체리, 스파이스, 바이올렛의 달콤한 아로마 블렌드로, 즉각적인 탐스러움, 섬세하고 비단 같은 타닌, 그리고 생동감 넘치는 과일과 자연스러운 신선함 사이의 균형으로 매혹합니다.

퓔리니-몽라셰 레 뢰쇼(또는 PM)는 도멘 화이트 라인업의 정점입니다. 자갈이 많은 석회질 토양의 구획에서 생산된 이 샤르도네는 직접 압착 후 최소 12개월간 오래된 오크통에서 앙금 위에서 숙성됩니다. 뛰어난 기품, 농밀한 질감, 날카로운 미네랄 구조, 길고 짭조름한 피니시를 선사하며, 최고의 퓔리니 스타일을 잇습니다.

샤를리고테는 샤르도네와 알리고테의 특별히 성공적인 블렌딩입니다. 균형과 활력이 넘치는 와인으로, 탁월한 신선함, 아름다운 짭조름함, 깊이를 전혀 희생하지 않는 명백한 음용성으로 완성되며, 최근 빈티지에서 도멘의 가장 사랑받는 퀴베 중 하나입니다.

라타피아는 부르고뉴 라타피아 최고의 제조자 중 한 명으로 여겨지는 디디에 뫼자르와의 협업으로 탄생한 특별한 퀴베입니다. 신선한 포도즙과 오드비의 달콤하고 아페리티프적인 결합인 이 희귀한 라타피아는 식사 마무리에 완벽한 동반자로, 과일 디저트나 블루 치즈와 함께 차갑게 서빙하면 좋습니다.

저희에 대한 이야기

Vins et Millésimes에서 와인을 구매해야 하는 5가지 이유를 알아보세요

빠른 배송

48/72시간 이내 준비 후 폴리스티렌 포장재로 발송

무료 배송

프랑스 내 600€ 이상 구매 시. 다수의 유럽 국가에서는 1,500€ 이상 구매 시.

무료 수령

라 가렌 콜롬브(92) 창고에서 직접 수령하실 수 있습니다