도멘 데 투르 메를로 (Domaine des Tours Merlot) 2010
도멘 데 투르 메를로 (Domaine des Tours Merlot) 2010 : 론 밸리에서의 메를로의 독특한 표현
도멘 데 투르 메를로 (Domaine des Tours Merlot) 2010은 론 지역의 상징적인 와인 메이커이자 전설적인 샤토 라야, 샤토 드 퐁살레트, 샤토 데 투르의 책임자인 에마뉘엘 레노가 만든 독특한 큐베입니다. 이 와인은 이 지역에서는 흔치 않은 품종인 메를로에 대한 그의 비전을 완벽하게 보여주며, 그의 영향 아래 섬세하고 가볍고 깊이 있는 아로마틱한 표현을 드러냅니다.
지중해성 기후의 영향을 받는 점토석회암 토양에서 재배된 100% 메를로로 만들어진 이 와인은 보르도 스타일에서 벗어나 품종의 더욱 순수하고 우아한 버전을 제시합니다.
타일 반사광이 있는 가넷 로브는 숙성을 증명합니다. 부케는 레드 베리 콩피, 자두, 언더그로스, 부드러운 스파이스의 복합적인 노트와 함께 카카오와 블론드 타바코의 터치를 드러냅니다. 입안에서는 유연하고 벨벳 같은 어택, 녹아든 타닌과 놀라운 신선함이 와인을 길고 은은한 감초 향의 피니시로 이끕니다.
이 론의 메를로는 양고기 어깨 콩피, 버섯 리조또 또는 숙성된 소프트 치즈와 완벽하게 어울립니다. 희귀한 와인으로, 그 파티나를 감상하기 위해 지금 바로 즐기거나 더 많은 복합성을 위해 셀러에 보관할 수 있습니다.
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