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도멘 데 투르 (Domaine des Tours) 2004 블랑
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도멘 데 투르 (Domaine des Tours) 2004 블랑은 보클뤼즈 (Vaucluse) 의 희귀한 와인으로, 사리앙 (Sarrians) 의 분필 같은 토양을 드러냅니다. 클레레트 (Clairette) 와 그르나슈 블랑 (Grenache Blanc) 으로 만들어져 흰 과일 아로마와 소금기 어린 미네랄리티를 선사합니다. 실크 같고 신선한 맛은 고급 생선이나 숙성 치즈와 잘 어울립니다.
사리앙 (Sarrians) 중심부에 자리한 이 가족 도멘은 남부 론 (Rhône) 의 위대한 와인 유산을 구현하며, 에마뉘엘 레이노 (Emmanuel Reynaud) 의 열정으로 이어집니다.
- 테루아: 지중해의 햇볕을 받는 보클뤼즈 (Vaucluse) 의 점토질 석회암 토양과 둥근 자갈밭이 희귀한 강도의 와인을 빚어냅니다.
- 양조: 과일의 순수함과 테루아의 미네랄리티를 이끌어내기 위한 전통적 방법과 인내심 있는 숙성.
도멘 데 투르 (Domaine des Tours) 2004 블랑 와인 테이스팅 노트
눈(외관): 황금빛에 호박색 반사가 더해진 색조로, 부드럽고 살짝 기름진 질감이 완성된 숙성도를 드러냅니다.
향(코): 설탕에 절인 과일(살구, 무화과)의 아로마, 아카시아 꿀, 말린 꽃, 그리고 지중해의 바다 향을 연상시키는 소금기 어린 터치.
입(미각): 실크 같은 어택, 생동감 있는 산도와 분필 같은 미네랄리티, 우아한 긴장감, 그리고 거의 소금기 어린 길고 지속적인 피니시.
복잡미를 이끌어내기 위해 부르고뉴 (Bourgogne) 타입의 화이트 와인 잔에 12~14°C로 서빙하십시오.
2004 빈티지
덥고 건조한 여름이 특징인 풍성한 빈티지로, 조기에 숙성되고 아름다운 농축미를 지닌 화이트 와인을 선사합니다.
- 숙성 잠재력: 지금 바로 마시거나, 최적의 조건(서늘하고 습한 셀러)에서 2028년까지 보관 가능.
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