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샤토 드 셀 (Château de Selle) 2024 로제
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메마른 코트 드 프로방스 AOC (Côtes de Provence AOC) 토양에서 자란 도멘 오트 (Domaines Ott)의 <지금부터 즐기기 좋은 와인은 그르나슈, 생소, 시라, 무르베드르를 블렌딩했습니다. 옅은 장밋빛에 감귤류와 흰 꽃 향이 피어나고, 생동감 있는 과일 맛 뒤로 향신료의 여운이 남습니다. 해산물이나 가벼운 샐러드와 잘 어울립니다.
1912년 마르셀 오트가 설립한 이 프로방스 와이너리는 뛰어난 프로방스 로제의 엄격한 품질 기준과 우아함을 구현합니다.
- 테루아: 풍부한 햇살을 받는 샤토 드 셀 (Château de Selle)의 메마른 석회암 언덕이 독특한 미네랄감을 지닌 와인을 빚어냅니다.
- 양조: 포도알의 중심부에 초점을 맞춘 세심한 접근으로 신선함과 풍부한 향의 복합성을 지켰습니다.
도멘 오트 (Domaines Ott) 샤토 드 셀 (Château de Selle) 2024 로제 와인 테이스팅 노트
외관 – 빛을 받으면 은빛 반사가 춤추는 듯한 옅은 장밋빛으로, 맑고 부드러운 느낌을 줍니다.
향 – 핑크 자몽과 오렌지꽃 향이 피어나고, 짭짤한 뉘앙스와 백악질의 미네랄감이 이를 받쳐줍니다.
맛 – 깔끔하고 또렷한 첫맛에서 감귤류의 팽팽한 생기와 흰 복숭아 향이 어우러집니다. 길고 생동감 넘치는 여운에는 은은한 향신료의 흔적이 남습니다.
10~12°C에서 중간 크기의 화이트 와인 잔에 서빙하세요.
2024 빈티지
우아한 신선함이 돋보이는 빈티지로, 팽팽한 생기와 둥근 풍미의 균형에서 테루아를 다루는 솜씨가 드러납니다.
- 숙성 잠재력: 생기를 유지할 수 있도록 빛을 피해 서늘한 곳에 보관하세요.
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