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도멘 오트 샤토 로마상 레 프렐뤼드 (Domaines Ott Château Romassan Les Préludes) 2022
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지금 바로 즐기기 좋은 도멘 오트 (Domaines Ott)의 와인은 방돌 (Bandol)의 개성을 보여줍니다. 무르베드르, 그르나슈, 시라로 빚어 오크통에서 숙성했으며, 블루베리와 가리그, 부드러운 향신료 향이 매력적입니다. 균형 잡히고 신선한 맛이 육류와 치즈에 잘 어울립니다. 지금 즐기거나 2~5년 보관할 수 있습니다.
1896년부터 프로방스의 노하우를 이어온 이 가족 경영 도멘은 햇살과 바닷바람이 빚어낸 방돌 (Bandol) 와인의 탁월함을 보여줍니다.
- 테루아: 지중해성 기후의 석회질 이회토와 사암 테라스에서 무르베드르는 미스트랄 바람을 맞으며 자랍니다.
- 양조: 오크통에서 차분히 숙성하고 장기간 침용해 산지의 개성을 충실히 담은 정교하면서도 풍성한 와인을 빚습니다.
도멘 오트 샤토 로마상 레 프렐뤼드 (Domaines Ott Château Romassan Les Préludes) 2022 테이스팅 노트
색 – 수정처럼 맑은 짙은 석류빛에서 와인의 실크 같은 농밀함이 벌써 엿보입니다.
향 – 레드 커런트와 블루베리의 산뜻한 신선함이 먼저 다가오고, 햇살을 머금은 가리그와 멘톨 향의 유칼립투스, 은은한 짭짤함이 뒤따릅니다.
맛 – 벨벳 같은 질감에 생기 있는 산도와 분필 같은 미네랄감이 어우러집니다. 풍성함과 긴장감이 공존하는 길고 조화로운 여운으로 이어집니다.
복합적인 풍미를 온전히 끌어내려면 16~18°C에서 보르도 스타일의 레드 와인 잔에 서빙하세요.
2022 빈티지
여름의 더위와 밤의 서늘함이 균형을 이룬 빈티지로, 잘 익은 과일 풍미와 우아한 구조를 지닌 와인을 선사합니다.
- 숙성 잠재력: 2~5년. 12~14°C의 서늘하고 빛이 들지 않는 곳에 보관하세요.
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