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Château de Selle 2024 rosé
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Sur les sols arides des Côtes de Provence AOC, le <À déguster dès aujourd’hui de Domaines Ott marie Grenache, Cinsault, Syrah et Mourvèdre. Robe rose pâle, nez d’agrumes et fleurs blanches, bouche vive et fruitée, finale épicée. Idéal avec les fruits de mer ou les salades légères.
Ce domaine viticole provençal, fondé en 1912 par Marcel Ott, incarne l’exigence et l’élégance des grands rosés de Provence.
- Terroir : les collines calcaires arides du Château de Selle, baignées d’un ensoleillement généreux, façonnent des vins d’une minéralité distinctive.
- Vinification : une approche rigoureuse, centrée sur le cœur du grain, préserve fraîcheur et complexité aromatique.
Notes de dégustation du vin Domaines Ott Château de Selle 2024 rosé
À l’œil – une robe rose pâle, d’une limpidité soyeuse, où dansent des reflets argentés sous la lumière.
Au nez – des arômes de pamplemousse rose et de fleur d’oranger s’épanouissent, portés par une touche saline et une minéralité crayeuse.
En bouche – une attaque nette et précise, où la tension des agrumes se mêle à des notes de pêche blanche ; la finale, longue et vibrante, laisse une empreinte légèrement épicée.
Servir entre 10° et 12°C, dans un verre à vin blanc de taille moyenne.
Millésime 2024
Un millésime marqué par une fraîcheur élégante, où l’équilibre entre tension et rondeur reflète la maîtrise du terroir.
- Potentiel de garde : à conserver dans un lieu frais, à l’abri de la lumière, pour préserver sa vivacité.
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