장 프랑수아 가느바 도멘은 빈티지에 따라 35가지에서 50가지 사이의 다양한 퀴베를 생산하며, 이는 쥐라 지역에서 포도밭 선별의 다양성 면에서 가장 풍부한 도멘 중 하나입니다. 각 퀴베는 특정 포도밭에 대응하며, 이는 와인 메이커의 철학인 토양 하나, 품종 하나, 퀴베 하나를 따릅니다. 가장 상징적인 퀴베로는 그랑드 테프 비에이 비뉴, 화이트인 샬라스 마른 블뢰, 그리고 비뉴 드 몽 페르가 있습니다. 장 프랑수아 가느바는 또한 여동생 안과 함께 네고시앙 와인도 생산하며, 안 에 장-프랑수아 가느바 레이블로 출시하여 총 생산량은 연간 약 40,000병에 달합니다.