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Quante cuvée produce ogni anno il domaine Jean François Ganevat?
Il Domaine Jean François Ganevat produce tra 35 e 50 cuvée diverse a seconda delle annate, il che lo rende uno dei domini più prolifici in termini di diversità di selezioni parcellari nel Jura. Ogni cuvée corrisponde a una parcella precisa, secondo la filosofia del vigneron: un suolo, un vitigno, una cuvée. Tra le più emblematiche troviamo le Grandes Teppes Vieilles Vignes, le Chalasses Marnes Bleues in bianco, o ancora le Vignes de Mon Père. Jean François Ganevat produce anche vini da negozio con sua sorella Anne, sotto l'etichetta Anne et Jean-François Ganevat, portando la produzione globale a circa 40 000 bottiglie all'anno.
