Wie viele Cuvées produziert das Weingut Jean François Ganevat jedes Jahr?
Das Weingut Jean François Ganevat produziert je nach Jahrgang zwischen 35 und 50 verschiedene Cuvées, was es zu einem der produktivsten Weingüter im Jura in Bezug auf die Vielfalt der Parzellenauswahl macht. Jede Cuvée entspricht einer genauen Parzelle, ganz im Sinne der Philosophie des Winzers: ein Boden, eine Rebsorte, eine Cuvée. Zu den emblematischsten zählen die Grandes Teppes Vieilles Vignes, die Chalasses Marnes Bleues im Weißweinbereich sowie die Vignes de Mon Père. Jean François Ganevat produziert außerdem Handelsweine gemeinsam mit seiner Schwester Anne unter dem Etikett Anne et Jean-François Ganevat, womit die Gesamtproduktion auf etwa 40 000 Flaschen pro Jahr ansteigt.
