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프랑수아 코타 도멘의 상세르(Sancerre) 와인은 셀러에서 얼마나 보관할 수 있나요?
프랑수아 코탕 도멘의 와인은 탁월한 숙성 잠재력으로 유명합니다. 짧은 발효 과정 덕분에 와인은 오랜 지하 저장고 보관 동안 조용히 숙성되며, 화이트 와인의 경우 최대 30년까지 보관이 가능합니다. 어릴 때는 다소 닫혀 있거나 환원적으로 느껴질 수 있지만, 10년이 지나면 차가운 암석, 꿀, 관능적인 미네랄리티의 아로마로 활짝 열립니다. 이 상세르 와인들이 진정한 잠재력을 발휘할 때까지 기다리는 인내심이 무엇보다 중요합니다.
