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샤토 피작(Château Figeac)의 아로마를 최대한 살리기 위해 올바르게 서빙하고 디캔팅하는 방법은 무엇인가요?
샤토 피작(Château Figeac)은 서빙 시 특별한 주의가 필요합니다. 16~18°C 사이에서 서빙하고, 젊은 빈티지의 경우 시음 최소 1~2시간 전에 디캔팅하는 것이 좋습니다. 2000년이나 2001년과 같은 오래된 빈티지의 경우, 와인의 섬세한 아로마를 손상시키지 않으면서 열기에 충분한 약 30분의 부드러운 디캔팅으로 일반적으로 충분합니다. 부르고뉴 타입의 넓은 입구를 가진 잔을 사용하면 와인의 꽃향기와 스파이시한 복합성을 충분히 표현할 수 있습니다.
