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Come servire e caraffare correttamente un Château Figeac per esaltarne gli aromi?
Un Château Figeac merita una particolare attenzione nel servizio. Si consiglia di servirlo tra 16 e 18 °C e di travasarlo in una caraffa almeno una o due ore prima della degustazione per le annate giovani. Per le annate più vecchie, come un 2000 o un 2001, una delicata decantazione di circa 30 minuti è generalmente sufficiente per aprire il vino senza rischiare di alterarne gli aromi sottili. Un calice ad ampia apertura, tipo Borgogna, permette di esprimere appieno la complessità floreale e speziata del vino.
