Personnalisez votre expérience
Comment bien servir et carafer un Château Figeac pour en sublimer les arômes ?
Un Château Figeac mérite une attention particulière au service. Il est conseillé de le servir entre 16 et 18 °C et de le carafer au moins une à deux heures avant dégustation pour les millésimes jeunes. Pour les millésimes plus anciens, comme un 2000 ou un 2001, une décantation douce d'environ 30 minutes suffit généralement à ouvrir le vin sans risquer d'altérer ses arômes subtils. Un verre à large ouverture, type Bourgogne, permet d'exprimer pleinement la complexité florale et épicée du vin.
