샴페인 Dom Pérignon은 언제부터 존재했으며, 그 역사적 기원은 무엇입니까?

첫 번째 Dom Pérignon 퀴베는 1921년산 와인으로 만들어져 1935년부터 판매되기 시작했습니다. 그 이름은 에페르네 인근 오빌레 수도원의 베네딕토회 수도사 돔 피에르 페리뇽(Dom Pierre Pérignon)에게 경의를 표하는 것으로, 그는 샴페뉴 양조 기술을 완성하는 데 평생을 바쳤습니다. 그는 특히 포도 품종 블렌딩, 와인 청징, 코르크 마개 사용에 크게 기여했습니다. 오늘날 이 하우스는 LVMH 그룹의 일원으로, 새로운 빈티지마다 이 탁월함의 유산을 계속해서 이어가고 있습니다.