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Depuis quand le Champagne Dom Pérignon existe-t-il et quelle est son origine historique ?
La première cuvée Dom Pérignon a été élaborée avec un vin de 1921 et commercialisée à partir de 1935. Son nom rend hommage à Dom Pierre Pérignon, moine bénédictin de l'abbaye d'Hautvillers près d'Épernay, qui consacra sa vie à perfectionner les techniques de vinification champenoise. Il a notamment contribué à l'assemblage des cépages, à la clarification du vin et à l'utilisation du bouchon en liège. Aujourd'hui, la maison fait partie du groupe LVMH et continue de perpétuer cet héritage d'excellence à chaque nouveau millésime.
