빈티지 선택은 무엇보다 병을 언제 개봉하실 계획인지에 달려 있습니다. 향후 3~5년 내에 음용하실 예정이라면, 샤이요(Chaillot) 퀴베와 레나르(Reynard) 퀴베 모두에서 2015년, 2016년, 2017년 빈티지가 훌륭한 선택입니다. 연간 약 500케이스가 생산되는 샤이요 퀴베는 우아하고 균형 잡힌 와인을 선호하는 애호가에게 빠질 수 없는 선택이며, 와인 애호가에게 드리는 선물로도 안성맞춤입니다. 더욱 특별한 자리를 위해서는, 2010년이나 2015년과 같은 뛰어난 햇살 가득한 빈티지의 레나르 퀴베가 탁월한 시음 경험을 선사합니다. 어떤 경우든, 티에리 알르망의 와인은 여과하지 않은(non-filtré) 와인입니다. 병 바닥에 약간의 침전물이 생기는 것은 완전히 자연스러운 현상으로, 와인의 진정성 있는 개성을 보여주는 증거입니다.