오귀스트 클라프 도멘의 역사는 무엇이며, 왜 코르나스의 기준으로 여겨지나요?

도멘 오귀스트 클라프는 19세기에 설립되었으나, 1949년 오귀스트 클라프와 그의 아내 아리에트가 4헥타르의 포도밭만을 이어받아 본격적인 역사를 시작했습니다. 선구안적인 안목을 지닌 그들은 1955년 코르나스 최초의 와인 시장을 창설하고, 당시 벌크 판매가 일반적이던 시대에 혁신적인 행보로 자체 병입을 시작했습니다. 1988년부터는 아들 피에르가 탕피에와 비에 텔레그라프에서 쌓은 경험을 바탕으로 도멘에 합류했으며, 2002년에는 그의 아들 올리비에가 뒤를 이었습니다. 이러한 가족적 계승과 타협 없는 전통 양조 철학이 결합되어, 오귀스트 클라프는 코르나스의 정체성을 정립한 창립 도멘으로 자리매김하게 되었습니다.