샤토 그랑-퓌 라코스트를 위대한 포이약으로 만드는 테루아의 특성은 무엇입니까?
그랑-퓌 고원은 포이약 마을 서쪽에 해발 20미터 높이에 자리하고 있습니다. 이곳에는 배수가 탁월한 것으로 유명한 충적 자갈인 그라브 토양이 있습니다. 200만 년 된 이 충적 자갈은 제4기의 지질학적 증거입니다. 이 특별한 토양은 낮 동안 태양 열기를 저장했다가 밤에 포도나무에 되돌려 주어, 카베르네 소비뇽의 성숙에 이상적인 조건을 만들어 냅니다.
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