도멘 Roulot는 뫼르소 최고의 테루아에서 샤르도네로 만든 매우 인기 있는 퀴베들을 생산합니다. 빌라주 아펠라시옹 중에는 레 테송, 레 비뢰이유, 레 샤름, 레 페리에르 등이 있으며, 각 와인은 자신이 태어난 장소를 정확하게 담아냅니다. Jean-Marc Roulot와 그의 셀러 마스터 Éric Bodin은 프르미에 크뤼인 샤름, 페리에르, 부셰르와 레 티예 같은 특별한 빌라주 퀴베에 특히 심혈을 기울이며, 높은 미네랄리티와 섬세함을 지닌 와인을 생산합니다.