도멘 르노 브뤼예르 & 아델린 우이용(Domaine Renaud Bruyère & Adeline Houillon)은 퀴베에 어떤 쥐라(Jura) 품종을 사용하나요?

도멘은 쥐라(Jura)의 주요 토착 품종에만 집중합니다. 다양한 포도밭에서 사바냥(Savagnin), 트루소(Trousseau), 풀사르(Poulsard, 또는 Ploussard), 그리고 샤르도네(Chardonnay)를 재배합니다. 이 지역을 대표하는 품종들은 포도밭에서 병입까지 어떠한 첨가물도 사용하지 않는 완전히 자연적인 접근 방식 덕분에 뛰어난 진정성을 갖추고 표현됩니다.