Mit welchen Jura-Rebsorten arbeitet das Weingut Renaud Bruyère & Adeline Houillon in seinen Cuvées?
Das Weingut setzt ausschließlich auf die großen autochthonen Rebsorten des Jura. Sie kultivieren Savagnin, Trousseau, Poulsard (oder Ploussard) und Chardonnay auf ihren verschiedenen Parzellen. Diese regionaltypischen Rebsorten kommen dank eines vollständig natürlichen Ansatzes von der Rebe bis zur Flasche – ohne den Einsatz jeglicher Zusatzstoffe – besonders authentisch zur Geltung.
