Quali vitigni del Jura lavora il domaine Renaud Bruyère & Adeline Houillon nelle sue cuvée?
Il domaine punta esclusivamente sui grandi vitigni autoctoni del Jura. Coltivano il Savagnin, il Trousseau, il Poulsard (o Ploussard) e il Chardonnay sulle loro diverse parcelle. Queste varietà emblematiche della regione si esprimono con grande autenticità grazie a un approccio interamente naturale, dalla vigna alla bottiglia, senza ricorso ad alcun additivo.
