샤토 트로타누아 와인 양조에 사용되는 품종은 무엇입니까?
샤토 트로타누아는 포므롤 아펠라시옹의 왕 품종인 메를로의 거의 단일한 표현에 집중합니다. 메를로는 지배적인 품종으로 품종 구성의 약 90%를 차지하며, 나머지 10%는 카베르네 프랑으로 보완됩니다. 최근 빈티지들은 기후 변화에 대한 적응을 보여주고 있으며, 예를 들어 2023년에는 100% 메를로로 양조되었습니다. 깊은 점토층 위에서의 메를로 우세가 이 도멘 스타일의 특징인 벨벳 같은 질감과 풍부한 아로마를 설명해 줍니다.
